Potato Kugel with Chicken and Mushrooms

[lgabriel]

Картофельный кугл с курицей и грибами

Comments

[bergberg]

Я такое могу есть каждый день)))

[lgabriel]

Особенно если остатки разогреть в сковороде на малом огне так, чтобы донышко побольше прижарилось :)

[bergberg]

А вот скажи - кугель это название типа блюд, типа запеканка?

[lgabriel]

Запеканка, ага. На идиш, само слово (спасибо, если б не твой вопрос, не полезла бы искать) обозначает "круглый". То бишь запеканка круглой формы. Чаще всего делается из лапши/вермишели или из картошки.

[luba_mont]

О, это сказочно! Обожаю такие вещи.

Но на сколько дней это удовольствие, если есть вдвоем? До чего же утомительно готовить, когда нет едоков! Пожарили пирожки с яблоками, всего смешные 12 штучек - ели три дня. Совесть мучает уже неделю. Ну что это за жизнь!

[lgabriel]

Вот да. Я тут наготовила всякого пару дней назад, теперь неделю точно есть будем, если не больше :(

[luba_mont]

Смех и грех, еду к внукам и выгребаю всё, но они же очень избирательно соглашаются поесть, паршивцы. А так хочется что-то забабахать новенькое!
Спасибо за идеи!

[lgabriel]

У меня внуки далеко, поэтому я очень радуюсь, когда ко мне приезжает подруга: я ей впихиваю половину содержимого холодильника, а она дочери отвозит ;)

[umni_zaza]

Почему грибы надо так долго тушить?

[lgabriel]

Шампиньоны мои дети вообще сырыми едят. Но они приобретают другой вкус, если их долго томить (грибы, не детей ;), начинают больше грибами пахнуть :)

[umni_zaza]

никогда не знала. Надо попробовать. Мои дети тоже сырыми могут, в салат например накрошить. А ужна гриле пару минут, так это вообще сильно жареные))

[lgabriel]

Мои, по крайней мере, оценили, когда я им так приготовила :)

[enmsk]

Рада, что понравилось))

[lgabriel]

Мы ж бульбяники, нам такое не могло не понравиться :)

[enmsk]

:-))

[svitla_4ok]

Люблю такие блюда.

[lgabriel]

Вкусно :) И многовариантно: начинку можно какую хочешь :)