Chicken Salad Stuffed Apricots
Абрикосы, фаршированные куриным салатом
Для раунда "Начало лета" в gotovim_vmeste2
Придумалось на ходу, просто потому, что осталась запеченная курица и были куплены отличные абрикосы :) И как во многих "домашних" рецептах, норм предложить не могу: все на глаз и по вкусу.
4-5 абрикосов
кусок запеченной курицы
пара-тройка ст ложек сливочного сыра с чесноком и травами (Alouette Garlic and Herb Soft Spreadable Cheese)
ложка майонеза
орехи пекан
Абрикосы помыла, осушила, разрезала пополам, удалила косточки.
Курицу нарезала очень мелко.
Выложила в миску курицу, добавила сыр и майонез, хорошо перемешала, попробовала.
Начинила абрикосы этой смесью, выкладывая ее горкой в углубления от косточек.
Остатки салата намазала на ломтики багета.
Наверх на салат выложила по половинке орехов пекан.
Мало того, что нарядно выглядит, еще и очень освежает :)
Для раунда "Начало лета" в gotovim_vmeste2
Придумалось на ходу, просто потому, что осталась запеченная курица и были куплены отличные абрикосы :) И как во многих "домашних" рецептах, норм предложить не могу: все на глаз и по вкусу.
4-5 абрикосов
кусок запеченной курицы
пара-тройка ст ложек сливочного сыра с чесноком и травами (Alouette Garlic and Herb Soft Spreadable Cheese)
ложка майонеза
орехи пекан
Абрикосы помыла, осушила, разрезала пополам, удалила косточки.
Курицу нарезала очень мелко.
Выложила в миску курицу, добавила сыр и майонез, хорошо перемешала, попробовала.
Начинила абрикосы этой смесью, выкладывая ее горкой в углубления от косточек.
Остатки салата намазала на ломтики багета.
Наверх на салат выложила по половинке орехов пекан.
Мало того, что нарядно выглядит, еще и очень освежает :)