Königsberg Style Meatballs with Caper Sauce by Alfons Schuhbeck

[lgabriel]

Кёнигсбергские клопсы по Альфонсу Шубеку

Для раунда кухни Северной Германии в gotovim_vmeste2

Comments

[maiyak]

Ну скажи, прелесть какая! Ну его рис, картошка и свекла - самое то!

[lgabriel]

Ага.
Не, с рисом тоже хорошо должно быть, я рис люблю :) Просто именно сюда мне картошка со свеклой больше просились :)

[cookingoffroad]

Всегда смеялась над этим названием! :))
Нежные, конечно тефтельки выходят.. Я в последнее время не обжариваю тефтели перед тушением, а готовлю соус и прямо сырыми их в соус выкладываю, где они готовятся на медленном огне. Удобно и посуды меньше грязной, и хлопот, и жира :))

[lgabriel]

Для русского уха звучит забавно, ага :)
Я вообще никогда тефтели не обжаривала. Правда, я их уже не помню, когда последний раз готовила до сегодняшнего дня :)

[cookingoffroad]

Я тоже запекала раньше - сначала без соуса, потом соусом заливала и допекала. Но потом поняла, что не стоит возни :))

[cookingoffroad]

Хотя, каждая из операций - и обжаривание, и запекание придают свой особый колорит блюду :)))

[luba_mont]

Очень симпатично звучит! Прямо приготовить захотелось, но надо сначала разгрузить холодильник :))

[lgabriel]

Про разгрузить холодильник очень актуально. Мне еще и морозилку разгрузить бы...

[daulinkli1988]

Looking for micro-influencers! Get product for free. DM us in Instagram @mediaimpactagency