Apple-Herring Salad

[lgabriel]

Яблочно-селедочный салат

Для яблочного раунда в gotovim_vmeste2

Comments

[bergberg]

У нас продается готовая в баночках селедка в сметанном соусе. Похоже, думаю,на этот салат, но только вместо яблока там маринованный лук. Очень обожаю)

[lgabriel]

У нас тоже такая продается, ага :)) Для данного салата я другую баночку покупала, где селедка в винном соусе - тоже люблю.
После-с'едательные мысли: в следующий раз попробую яблоко не тереть, а мелко порезать; мне кажется, салат от этого только выиграет

[bergberg]

Да. И картошечки к нему.

[lgabriel]

Именно так :))

[galka__]

да,должно быть хорошо. попробую при случае

[lgabriel]

Попробуй яблоко не тереть, а мелко порезать; мне кажется, салат от этого выиграет

[trio_mia]

Отлично!)
А селедка только маринованная? Или можно соленую?
Я обычно соленую вымачиваю, а затем уже провожу с ней манипуляции)
И еврейскую кухню вот очень люблю)

[lgabriel]

В оригинале как раз и говорится о вымоченной соленой или маринованной :)) Но вот мне кажется, что яблоко лучше порезать мелко, а не тереть. Б общем, если сделаете, дайте знать, как получилось :))

[trio_mia]

Можно на ты?)
А почему порезать?)
Я "попробовала", виртуально, естессно, с тертыми мне кажется отлично. Они сразу же обволакивают селедку, как соус)берете в рот - и не надо ни жевать, ничего, вкус, вот он уже есть, ну, вместе с хреноми т.д.
так что все логично!)

А про вымачивание, обязательно упомяните, многие не знают)

[lgabriel]

Я не написала про вымачивание, потому что вообще соленую селедку не упомянула, но, думаю, действительно надо написать, спасибо.
Мне как раз бОльшей текстуры хотелось, поэтому и про "мелко резать" сказала. А так оно и правда как соус получается, особенно если яблоко сочное.

На "ты", конечно, можно; я Люба :))