Tomato-Apricot Caprese

[lgabriel]

Капрезе из томатов и абрикосов

Для абрикосового раунда в gotovim_vmeste2

Капрезе я люблю и часто делаю. Но когда попадаются интересные вариации, я немедленно это пробую. Поэтому, найдя рецепт вот здесь, я его тут же повторила.

Comments

[bergberg]

А если без помидора - это будет капрезе?)) Мне захотелось просто абрикос+моцарелла.

[lgabriel]

Полагаю, что да. По крайней мере, когда-то я из манго делала, так тоже так называлось :))
http://lgabriel.livejournal.com/142855.html

[bergberg]

Ну, тогда все в порядке!

[lgabriel]

Каприз, он и есть каприз :))
Сделала? И как? Мне вот сейчас в голову пришло, что в абрикосовый каприз очень бы здорово мята подошла, не базилик.

[bergberg]

Не, у нас абрикосов нормальных не купить. Вот поеду осенью в Грецию - там и отъемся))

[lgabriel]

:))