Stuffed Vegetables

[lgabriel]

Фаршированные овощи

Для  gotovim_vmeste2Изо всех фаршированных овощей я больше всего люблю баклажаны и помидоры. И на излете баклажанового раунда мне именно их хотелось сделать. И я даже сделала, но уже не попадала в рамки московского времени с публикацией

Comments

[allochkag]

интересно, никогда не пробовала делать фаршированные овощи в духовке и без никакой жидкости

баклажаны тоже очень люблю, надо будет поробовать: завтра как раз есть фермерский рынок :) я бы к этому еще и кабачки нафаршировала

[lgabriel]

У меня это тоже первая попытка; обычно тушу в томатном соусе, а тут вспомнила бывшую сотрудницу, которая именно запекала. Там жидкости из овощей выделилось более чем, потому и подпекала потом в открытом виде :))

[lgabriel]

А, да - кабачки хорошо, ага. Но у меня их не было, раз, и в один слой у меня бы просто тогда не поместилось :))

[bynu_7]

Любаш,расскажи про патиссоны - никогда не фаршировала,кожица потом съедобная?

[lgabriel]

Помнится, я один раз делала, действительно не жевались толком. Но это было давно, и патиссоны были не полосатенькие, а просто бледно-бледно зеленые. Эти не жесткие, но явно более плотные, чем кабачки, скажем. Жуются, но кабачки все же лучше :))

[bynu_7]

Вот у нас они только бледно-зеленые.Спасибо,буду знать.

[koa_latam]

Очень люблю фаршированные овощи:) Правда, вот так в духовке не запекала ни разу (обычно в кастрюле тушу), надо попробовать:))

[lgabriel]

Да и я обычно тушу, а тут вот решила попробовать. Хорошо, но мне все-таки тушеные больше нравятся.

[lgabriel]

А Вы их обычно обжариваете? Я как-то никогда этого не делала, и мне сложно представить, как обжарить наполненный фаршем перец. Но с обжаркой вкуснее, наверно.

[lgabriel]

А, понял :)) Я тоже так делаю обычно, только без сметаны.