Cauliflower au Gratin

[lgabriel]

Гратан из цветной капусты.

Для gotovim_vmeste2
Тур 'Овощная лавка' и 'Рыбная лавка' Франса Снайдерса.

Comments

[massaraksh10]

Ага, это вкусно.
Вливать к горячему ру (мука обжаренная с маслом) таки лучше холодную жидкость, ты права. С молоком ты бы получила бешамель, с бульоном - велютэ :). Добавка сыра даёт соус морнэ :).

[lgabriel]

Морнэ на молоке или на бульоне? Я делала как-то на смеси того и другого. Велюте сам по себе оставляет меня равнодушным, а вот морнэ на нем мне нравится больше, чем на бешамели.

[bergberg]

А я люблю, чтобы капуста похрустывала, поэтому микроволновкой ее не мучаю, прямо сырую запекаю. Она прекрасно доходит без предварительной обработки.

[lgabriel]

То есть все то же самое, но в сыром виде?

[bergberg]

Да, все то же самое.
И не сырая будет. За 25-30 минут в духовке очень все хорошо размякнет))

[koa_latam]

Вкусно!:) Сделаю сегодня, как раз цветная капуста дома есть:)

[lgabriel]

:))