Любимые блюда.
Попробую собрать здесь блюда, которые больше всего люблю. Люблю есть в первую очередь)
Начну, пожалуй, с родной кухни
1. Борщ красный на мясном бульоне. Отлично - с фасолью. Ваще зашибись - со свежим черным хлебом и тонко нарезанным салом, посыпанным сверху давленым чесноком и черным перцем. Пил бы алкоголь - приписал бы сто грам сюда))
2. Борщ красный на закваске. Готовится на большие религиозные праздники (Пасха, Рождество, Крещение). Имеет неповторимую кислинку и обалденно идет с варениками с картошкой, или «ушками» с грибами.
3. Кутя. Аналогично на праздники. С медом и узваром из сухофруктов.
4. «Пляцки» или тортики. Впервые попробовал их в Ивано-Франковске, в гостях у бабушки. Это было неповторимо. Во-первых, их такое бесчисленное множество видов и названий, что описывать их - можно диссертацию защитить. Во-вторых, этот вкус не передать. С нетерпеньем жду праздников, чтобы опять поехать туда за этим)
5. Холодец с хреном. Причем хрен делается более нежным (больше свеклы) так, чтобы его можно было взять чайную ложку и не бегать аки дракон, а наслаждаться вкусом и приятной остротой. Сложилось как-то, что обязательный атрибут праздников в Ивано-Франковске, для меня - это натирание свеклы и хрена.
6. Отбивные. Как для меня - самые лучшие отбивные делает моя мама, хотя жена говорит, что очень перченые - для меня в самый раз)
7. Фруктовый салат. Все фрукты (чем больше видов - тем лучше) порезать, залить йогуртом и пожинать)
8. Сгущенное молоко. Особенно белорусское - Рогачевского комбината.
9. Квашенная капуста.
10. Вареная кукуруза. Идеально - качан, нет - пойдет мороженая из пароварки.
Далее пойдем по заграничной кухне. Тут дело даже не в конкретных блюдах, а вообще о кухне.
11. Японская кухня. Безусловный для меня лидер в этом сегменте)
12. Китайская кухня. Очень сожалею, что нету нормальных китайских ресторанов в Киеве.
13. Пицца и итальянская кухня.
14. Шашлык. Практически неважно как именно он замаринован и какое там мясо, но если он получился вкусным - это круто)
15. Сыровяленое мясо.
Пока это все, что смог вспомнить на голодный желудок. Проголодаюсь сильнее - попробую дописать)
Начну, пожалуй, с родной кухни
1. Борщ красный на мясном бульоне. Отлично - с фасолью. Ваще зашибись - со свежим черным хлебом и тонко нарезанным салом, посыпанным сверху давленым чесноком и черным перцем. Пил бы алкоголь - приписал бы сто грам сюда))
2. Борщ красный на закваске. Готовится на большие религиозные праздники (Пасха, Рождество, Крещение). Имеет неповторимую кислинку и обалденно идет с варениками с картошкой, или «ушками» с грибами.
3. Кутя. Аналогично на праздники. С медом и узваром из сухофруктов.
4. «Пляцки» или тортики. Впервые попробовал их в Ивано-Франковске, в гостях у бабушки. Это было неповторимо. Во-первых, их такое бесчисленное множество видов и названий, что описывать их - можно диссертацию защитить. Во-вторых, этот вкус не передать. С нетерпеньем жду праздников, чтобы опять поехать туда за этим)
5. Холодец с хреном. Причем хрен делается более нежным (больше свеклы) так, чтобы его можно было взять чайную ложку и не бегать аки дракон, а наслаждаться вкусом и приятной остротой. Сложилось как-то, что обязательный атрибут праздников в Ивано-Франковске, для меня - это натирание свеклы и хрена.
6. Отбивные. Как для меня - самые лучшие отбивные делает моя мама, хотя жена говорит, что очень перченые - для меня в самый раз)
7. Фруктовый салат. Все фрукты (чем больше видов - тем лучше) порезать, залить йогуртом и пожинать)
8. Сгущенное молоко. Особенно белорусское - Рогачевского комбината.
9. Квашенная капуста.
10. Вареная кукуруза. Идеально - качан, нет - пойдет мороженая из пароварки.
Далее пойдем по заграничной кухне. Тут дело даже не в конкретных блюдах, а вообще о кухне.
11. Японская кухня. Безусловный для меня лидер в этом сегменте)
12. Китайская кухня. Очень сожалею, что нету нормальных китайских ресторанов в Киеве.
13. Пицца и итальянская кухня.
14. Шашлык. Практически неважно как именно он замаринован и какое там мясо, но если он получился вкусным - это круто)
15. Сыровяленое мясо.
Пока это все, что смог вспомнить на голодный желудок. Проголодаюсь сильнее - попробую дописать)