Южная Моравия. Земля добрых людей.
Путешествие - лучшее лекарство от хандры, осенних депрессий и всяческих дурных мыслей. Вчера мы завезли дочу ее друзьям в Кромериж, а потом переглянулись и повернули туда, не знаю куда, но на юг Моравии.
Южная Моравия - край вина и добродушных и гостеприимных людей. Виноградники тут есть у каждого, и когда вы остановитесь у одного погребка, то к вам тут же подойдут хозяева соседнего, и обязательно надо попробовать их вина, чтоб не обидеть...
А вино у них как и характеры людей...
Хозяин этого погреба не торгует вином в промышленных масштабах. Он инженер и подвал для него, как гараж для российских автовладельцев :)
Вино из его коллекции отличались тончайшим букетом с ароматом цветов, ягод и лета. Благородный напиток.
Как и сам хозяин, пожилой интеллигент с исключительно чистой и красивой речью, и такими же манерами. Мы попробовали (вернее Женя, я только пригубил капельку) практически все сорта вина. Ощущения фантастические. К нему в следующий раз заедем однозначно.
Еще один погребок. Его хозяин потомственный винодел. Добродушный сельский дядька, который вам предложит то же, что сам попивает за завтраком, обедом, ужином, а так же между делом, да и просто так с друзьями.:)
Его вина не отличались изысканостью вкуса, но это было то самое - доброе моравское вино... С традициями его изготовления сотнями лет передававшимися от отцов сыновьям, и так поколение за поколением...
Дегустатор, йокыломыны... всего после литра вина :))))) Потом всю дорогу до Праги спала, несмотря на вопли Шуфутинского, шо "наш притончик, гонит самогончик" )))))
У мужичка небольшой алтарь в подвале, стоит стратуэтка святого Мартина, патрона виноделов.
Еще один погреб. Принадлежит пенсионеру, бывшему пиротехнику, так шо немного громкоговоряшему и тихонеслышащему.:) Болтливый мужичок за двадцать минут успел рассказать всю свою биографию, включая то, что он сам охотник, и жена его охотник, и сын его охотник, и зятя в дом он принял только после того, как тот получил охотничий билет...)))
А вино делал прадед, и его дед, и брат деда, и дядя брата его деда, и его сын, и его сват, и сват сына его брата...
Увидев на лобовухе танка наклейку "Пресса", он тут же всем соседям объявил, что к нему приехали фоторепортеры из газеты "Блеск" (желтый ежедневник в Чехии), потому что у него самый лучший погреб в округе и завтра о нем будут писать...)))))
И что за такую добрую весть он нам сделает скидку, и к нему щас приедел автобус с австрийскими туристами пить вино и есть жареного поросенка, а ночевать надо в отельчике его свата и он слышать не хочет, что мы не останемся. Вот он даже прямо сейчас позвонит в отельчик и забронирует нам номер, вам какой для богатых или так себе, нет ну понятно что для очень богатых. Там в номере (на ушко) есть джакузи. Да, да! с бульбашками и (шепотом) шампанское в цене! а потом сюда возвращайтесь кушать поросенка с вином. И слышать не хочу, что в Прагу надо. Что очень надо? Но вы мне сейчас же мамой клянитесь, что заедете!!! Да, да! И друзей привозите, мы поросенка на гриле запечем и я музыкантов вызову, вы моравскую музыку знаете? О!!! лучшее под вино - это хорошая моравская музыка. А вина очень много, и бурчак есть и розовый бурчак ! Да, да!...
Вино точно отражало нрав хозяина - сладковатое, острое и быстро пьянящее)))))
Когда мы, немного обалдевшие от словесного залпа, вышли из погребка, рядом как раз парковался австрийский автобус и двое дюжих парней тащили печеного свина на вертеле... ))
Вопчем. Собираю толпу на свина и вино.дето к ноябрю. На уикэнд. Кто за - в личку.