Оригинал взят у
ramha39 в
Почему ядра семян конопли - это суперфуд?Вы слышали о пользе ядер семян конопли, но не знаете, стоит ли включать в свой рацион продукт с таким подозрительным названием? Не сомневайтесь - те ядра семян конопли, которые вы сможете купить у нас, не имеют ничего общего с наркотическими веществами.
Ядра семян конопли не только безопасны, но по своему составу чаще всего попадают в раздел Суперфудов. Суперфуды - это пища растительного происхождения с повышенным содержанием полезных для человека веществ и элементов.
Что же делает ядра семян конопли супер едой?
Содержание белка. На 100 г продукта - 35-40 г. растительного белка. Глобулярные белки - эдестин (65-67%) и альбумин(33-35%) отлично усваиваются, отвечают за образование энзимов в плазме крови и формирование антител, альбумин связывает и переносит с кровью витамины, гормоны, микроэлементы - отсюда помощь в усилении иммунитета, гармонизация обмена веществ и гормонального баланса.
Очищенные семена конопли отличаются совершенным соотношением альфа-линоленовой (омега-3) и линолевой (омега-6) жирных кислот, которые не синтезируются организмом и должны поступать с пищей. Также содержат гамма-линоленовую (омега-9), стеариновую и олеиновую кислоты. 75-80 % всех жирных кислот - полиненасыщенные, участвуют в модулировании иммунной системы, росте и развитии головного мозга, половых желез, почек и кожи.
Очищенные конопляные семена исключительно богаты витаминами и микроэлементами, особого внимания заслуживает большое количество витамина Е, железа, магния, цинка, марганца, кальция, калия, серы, фосфора, которые отлично усваиваются благодаря содержащимся в семенах жирным кислотам.
Один из немногих в природе источников фитина и мезоинозита, предотвращающих ожирение печени, связанное с дефицитом белка, а также важных для роста мышечной массы и костей, стимуляции кроветворения, сосудистой регуляции.
Все вещества и элементы, содержащиеся в ядрах семян конопли, только часть, которых перечислена в этом списке, своим комплексным воздействием на организм человека позволяют использовать этот продукт для решения большого объёма задач:
- укрепление иммунной системы, рост и развитие мышечной и костной ткани;
- улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы, снижение уровня «плохого» холестерина в крови и риска образования атеросклеротических бляшек, нормализация давления, поддержка сердечной мышцы;
- улучшение состояния кожи и повышение эффективности лечения кожных заболеваний, например, псориаза, экземы;
- повышение умственной работоспособности, улучшение памяти и внимания, восстановление сна;
- препятствие развитию заболеваний печени и желчевыводящих путей;
- восстановление работы пищеварительного тракта, баланса кишечной микрофлоры,
- нормализация содержания глюкозы в крови и обмена веществ, препятствие развитию ожирения и диабета II типа.
Как употреблять очищенные семена конопли?
Чтобы польза от применения ядер семян конопли была максимальной, в день рекомендуется есть 30-40 г. - 1-2 столовые ложки.
Ядра конопли добавляют в не очень горячие блюда - салаты, супы, каши; перемолотые в блендере в составе коктейлей или заготовок для соусов, они придают им кремовую структуру.
Ядра семян конопли - это один из самых полезных продуктов, которые можно употреблять каждый день, и питание и лекарство одновременно, тот вариант, когда вкусно и полезно идёт рука об руку. Особенно его оценят вегетарианцы, сыроеды, люди, ведущие здоровый образ жизни, все те, кто привык питаться осознанно. Но независимо от того, какой системы питания вы придерживаетесь, попробуйте включить этот подарок природы в свой рацион, и почувствуйте на себе его пользу и преимущества.