Грузинское виноделие - это самое древнее виноделие на планете. Даже слово «вино» происходит от грузинского слова. А история грузинского виноделия - это восемь тысяч лет.
Киндзмараули делается из винограда сорта Саперави, возделываем в Киндзмараульской микрозоне.. оно не сухое.. полусладкое... технология такая.. Винограда Сапервави в Грузии навалом... а Хванчкара делается из винограда Александроули и Муджуретули, которых правда маловато....
Может и путаю, но именно из этих сортов винограда выходит лучшее вино в Грузии, а то , которому удалось выстоять более 3 трех, потому не все вина могут перейти этот барьер, наиболее ценно.
Это не совсем так - самое дорогое вино делают в Западной Грузии и называется оно "Усахелаури" "Безымянное" - в год всего 1500 бутылок.Я его попробовал на фестивале вина в прошлом году - нектар )
Reply
Reply
Киндзмараули делается из винограда сорта Саперави, возделываем в Киндзмараульской микрозоне.. оно не сухое.. полусладкое... технология такая.. Винограда Сапервави в Грузии навалом... а Хванчкара делается из винограда Александроули и Муджуретули, которых правда маловато....
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment