ПРИОБЩИЛСЯ К НАУЧНОЙ МЫСЛИ
Из прослушанного на Петровском Конгресса доклада вынес, что:
Россия обогатила кулинарную Европу
1. сервировкой, при которой горячие блюда разносятся официантами, когда едоки уже сидят за столом -- а не накрываются превентивно.
2. столом с закусками и крепкими аперитивами, накрываемым за четверть часа до основного обеда…
3. некоторым набором традиционных рецептов, адаптированных к европейской кулинарии одним известным французским поваром, проработавшим в России несколько месяцев в эпоху Александра Первого.