О кофе.
Лея Любомирская
Moendo café
...а ты думал, будто я не знаю, что ты делал вчера, когда я молола на кухне кофе, о глупый муж мой?
Я бросила на стол щедрую горсть зелёных зёрен родом из Вьетнама, юных, невинных зёрен, загадочных и равнодушных, как твои глаза, и они рассказали мне, как ты на цыпочках крался прочь из дома, о недостойный муж мой.
Потом я бросила горсть свежеобжаренных зёрен родом из Бразилии, благоухающих коричневых зёрен, ярких и сладких,
как твоя кожа, и они рассказали мне, где ты провёл всю ночь, о неблагодарный муж мой.
В конце я бросила горсть пережжённых зёрен, горько пахнущих зёрен родом из Анголы, чёрных, как твоё сердце,
и они рассказали мне, кого ты обнимал до утра, о лживый муж мой.
Утром ты пришёл на кухню, о неосторожный муж мой. Ты пришёл на кухню и попросил меня сварить тебе кофе. Ты надеялся, что аромат кофе заглушит чужой запах от твоей одежды, и я его не почувствую, о самоуверенный муж мой?
Я сделаю тебе кофе, о неверный муж мой.
Я смету со стола в мельницу зелёные зёрна родом из Вьетнама, и коричневые зёрна родом из Бразилии, и чёрные зёрна родом из Анголы. Твои глаза, твою кожу, твоё сердце смелю я в старой ручной мельнице, о ненавистный муж мой.
Вечером, когда твоя женщина не дождётся тебя и придёт искать тебя в моём кафе, я молча налью ей кофе. Кофе, какого она никогда ещё не пила. Кофе, крепкого, как твоё тело, горячего, как твои ласки, и сладкого, как твои речи, о прекрасный муж мой.
Твоя женщина отопьёт глоток и забудет тебя. Забудет тебя и полюбит мой кофе.
Я знаю, о чём говорю, о бедный муж мой. Их много, этих женщин в моём кафе. Они каждый день пьют кофе и не спрашивают, где те мужчины, которые их обнимали когда-то.
Ну что ты плачешь? Ты же знал, что до тебя у меня было много мужей, о забывчивый муж мой.
Кофе "Brulote".
Очень крепкий кофе - 1/2 литра
Сахар - 8 кусочков
Агуарденте или коньяк - 1/2 децилитра
Лимон, корица, гвоздичка - сколько хочется
В серебряную мисочку положить:
сахар, одну палочку корицы, корочку одного лимона, три гвоздичины.
Полить агуарденнте или коньяком и поджечь.
Мешать, пока сахар не растворится.
Смешать со свежесваренным, очень горячим кофе.
Подавать в маленьких чашечках.
Наслаждаться.
Moendo café
...а ты думал, будто я не знаю, что ты делал вчера, когда я молола на кухне кофе, о глупый муж мой?
Я бросила на стол щедрую горсть зелёных зёрен родом из Вьетнама, юных, невинных зёрен, загадочных и равнодушных, как твои глаза, и они рассказали мне, как ты на цыпочках крался прочь из дома, о недостойный муж мой.
Потом я бросила горсть свежеобжаренных зёрен родом из Бразилии, благоухающих коричневых зёрен, ярких и сладких,
как твоя кожа, и они рассказали мне, где ты провёл всю ночь, о неблагодарный муж мой.
В конце я бросила горсть пережжённых зёрен, горько пахнущих зёрен родом из Анголы, чёрных, как твоё сердце,
и они рассказали мне, кого ты обнимал до утра, о лживый муж мой.
Утром ты пришёл на кухню, о неосторожный муж мой. Ты пришёл на кухню и попросил меня сварить тебе кофе. Ты надеялся, что аромат кофе заглушит чужой запах от твоей одежды, и я его не почувствую, о самоуверенный муж мой?
Я сделаю тебе кофе, о неверный муж мой.
Я смету со стола в мельницу зелёные зёрна родом из Вьетнама, и коричневые зёрна родом из Бразилии, и чёрные зёрна родом из Анголы. Твои глаза, твою кожу, твоё сердце смелю я в старой ручной мельнице, о ненавистный муж мой.
Вечером, когда твоя женщина не дождётся тебя и придёт искать тебя в моём кафе, я молча налью ей кофе. Кофе, какого она никогда ещё не пила. Кофе, крепкого, как твоё тело, горячего, как твои ласки, и сладкого, как твои речи, о прекрасный муж мой.
Твоя женщина отопьёт глоток и забудет тебя. Забудет тебя и полюбит мой кофе.
Я знаю, о чём говорю, о бедный муж мой. Их много, этих женщин в моём кафе. Они каждый день пьют кофе и не спрашивают, где те мужчины, которые их обнимали когда-то.
Ну что ты плачешь? Ты же знал, что до тебя у меня было много мужей, о забывчивый муж мой.
Кофе "Brulote".
Очень крепкий кофе - 1/2 литра
Сахар - 8 кусочков
Агуарденте или коньяк - 1/2 децилитра
Лимон, корица, гвоздичка - сколько хочется
В серебряную мисочку положить:
сахар, одну палочку корицы, корочку одного лимона, три гвоздичины.
Полить агуарденнте или коньяком и поджечь.
Мешать, пока сахар не растворится.
Смешать со свежесваренным, очень горячим кофе.
Подавать в маленьких чашечках.
Наслаждаться.