Сосиски из индейки
Привет! Готовила сегодня такие вот сосиски. Да, конечно, это вам не магазинные , и даже не похожи по вкусу. Но тоже вкусно, а главное - не вредно. Имеют место быть :)
Для приготовления сосисок нам понадобится :
филе индейки - 500 гр. (можно и куриное) ;
яйцо - 1 шт. ;
молоко - 100 мл ;
соль,перец по вкусу
пищевая пленка
Приготовление:
Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску)
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить
Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки,
добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!