Князь
Лев Сергеевич Голицын - основоположник виноделия в Крыму и промышленного производства игристых вин в Абрау-Дюрсо. Основатель усадьбы Новый Свет
В прошлом году нам уже довелось побывать в
Абрау-Дюрсо, и вот настала очередь Нового Света
Музей завода шампанских вин расположен в старинном здании Большого дома князя Голицына. Открытый ещё в 1978 году, в честь 100-летнего юбилея завода, он состоит из экспозиций, расположенных в семи залах и отражающих историю производства шампанских вин в Новом Свете. Во время экскурсий можно узнать всё о судьбе князя Голицына, развитии виноделия в этом уголке Крыма, особенностях производственного процесса
Первоначально в небольшом хозяйстве под Феодосией Голицын высадил виноград сортов Саперави и Мурведер; произведённые из него вина нашли покупателей сначала в Крыму, а затем и в Москве
В 1878 году он купил у грузинского князя Херхеулидзева урочище Парадиз площадью 230 га, находившееся в Крыму, у подножия горы Сокол, в семи километрах от Судака. Впоследствии урочище было переименовано в Новый Свет. На площади свыше 20 га Голицын заложил питомник, где культивировал до 500 сортов винограда. Он также насадил виноградники близ Феодосии (30 га), у деревни Токлук (40 га), а также на Кавказе в местечке Алабашлы Елизаветпольской губернии
В начале 1890-х годов первым в России наладил промышленное производство высококачественных шампанских, шипучих и других виноградных вин на построенном в Новом Свете, в 1878 году, винодельческом заводе. Им были созданы подвалы, в горе Коба-Кая, для хранения вин. В особом подвале Л. С. Голицын собрал коллекцию вин восемнадцатого и девятнадцатого века, насчитывавшую свыше 50 тыс. бутылок
В 1891- 1898 годы Голицын занимал пост главного винодела Удельного ведомства. В 1894 году им было начато строительство подзем ного винного завода туннельного типа. В это же время он создал винодельческое хозяйство Абрау-Дюрсо; в 1894 - 1900 годах в Абрау-Дюрсо построены здание завода, 5 подвалов-тоннелей, проложена шоссейная дорога к Новороссийску
С 1902 года Голицын - почётный член, а с 1911 года - председатель Комитета виноградарства Императорского общества сельского хозяйства Южной России
В Новом Свете сохранились два дворца Льва Голицына, в одном из которых ныне находится собственно музей, а другой примечателен своей мавританской архитектурой (он находится в центре посёлка, теперь там почта. магазин и т.д.)
Вид с террасы дома Голицына на море и посёлок Новый Свет
Заглянем в музей (фото сняты в основном на смартфон):
Старые фотографии
Экспонаты
В музее представлена история виноделия в Новом Свете, а также некоторые подлинные станки с завода шампанских вин
Раньше на въезде в Новый Свет стояла арка, теперь её нет
Дореволюционные фотографии
Новый Свет был прекрасным живописным местом, теперь всё застроили, в том числе и пляж, разной хренью
Интересно рассматривать старые фото и представлять где тут что было
Сам князь у входа в пещеру в скалах Ди-Лимана (мыс Капчик)
"Древо" династии Романовых
В 2013 году Новый Свет посетила нынешняя глава Российского Императорского дома княгиня Мария Владимировна Романова
Целиком дом снаружи снять довольно трудно из-за разросшихся деревьев и других построек
Памятник установлен в 2012 году к столетию визита российского императора. Голицын и Николай II с семьёй в апреле 1912 года вместе гуляли по
тропе, специально прорубленной в скалах к этому визиту. На заднем плане церковь Святителя Луки (2012). Этот храм назван в честь святителя Луки (Войно-Ясенецкого) - врача-хирурга, богослова и почитаемого крымского святого
В 1913 году в связи с ухудшением здоровья, затруднительным финансовым положением и желая сохранить уникальное хозяйство, Л. С. Голицын принёс в дар Николаю II часть своего имения Новый Cвет с землей (113 га), коллекцией вин, заводом шампанских вин и подвалами