Comments | leptoptilus: (без темы)

leptoptilus

(Untitled)

Jan 26, 2012 10:54

Купил четыре килограмма гуся.
И три яблок.
Все исключительно довольны собой.

ars culinaria, ars domestica

Comments 13

resonata January 26 2012, 06:55:53 UTC

Гуся весом в 4 кг или кусок гуся в 4 кг? :))

leptoptilus January 26 2012, 07:03:41 UTC

ну, он без головы и без лапок )

resonata January 26 2012, 11:24:07 UTC

Запекать?

leptoptilus January 26 2012, 11:38:03 UTC

я думаю, все же да. кормить его уже бесполезно :)

Thread 6

badylarka January 26 2012, 08:38:23 UTC

а у меня те килограммы так и лежат...

leptoptilus January 26 2012, 08:54:17 UTC

ничего, скоро будет им компания, может быть

alexey_pl January 26 2012, 09:14:00 UTC

А ты сам готовишь?

leptoptilus January 26 2012, 09:18:08 UTC

разве такое можно кому-нибудь доверить!

alexey_pl January 26 2012, 09:31:20 UTC

Молодец!
Завидую. Мне ни разу не удалось поджарить бифштекс так, чтобы он не был внутри сырым а снаружи сгоревшим.

flying_bee2 January 26 2012, 12:29:50 UTC

Ни разу не готовила гуся. Только утку, килограмма на 2. Яблоки кислые? Надо, чтобы кислые, тогда не превратяться в пюре, и вообще кислое лучше сочетаются с жирным. Сколько же нужно времени для запекания этого гиганта?

leptoptilus January 26 2012, 18:56:37 UTC

Это теория, а у меня многолетний опыт, понимаешь. Можно вполне обычные яблоки. Зависит от конкретного гиганта, часа 2-2,5.