Gastreet - как много в этом слове
Название вызывает много иронии. Особенно у тех, кто туда не поехал. У тех, кто там был вопросов нет. Гастрит - это болезнь!
Я не думал, что это вообще возможно - заставить 550 рестораторов прилететь в одно место. Это уникальная вещь вообще.
- Приходите на семинар в питере за 10тр?
- Неа, дорого и некогда.
- А давайте на неделю в Сочи за от 50тр?
- Конечно буду.
Это было легендарно. Огромный респект и уважуха организаторам, за то, что отважились рискнуть. Все получилось и уверен, в следующем году я увижу там 1500 рестораторов.
Многие выпытывают, а что там было то? Какая польза? Сколько идей привез? Отвечаю. Польза в таких мероприятиях на 10% находится в контенте мероприятия и на 90% в общении между участниками. А его было дофига. Основное, что я вынес - вдохновение и энергопендель на создать-таки сеть ресторанов моноформата. Именно там родилось у нас с партнером окончательное что, с кем, когда и как.
Ну и недостатки - так чтобы было организаторам над чем работать:
1. Мат на сцене и все эти "чувачки" и тд. Считаю неуместным.
2. Некоторым из организаторов неплохо бы подтянуть навык выступлений прежде чем хватать микрофон на полчаса. 500 рестораторов это не квартирник.
3. Сделать семинары глубже, уже и длиннее.
В остальном было очень суперски. В следующий раз буду сам и притащу еще 100 человек
Я не думал, что это вообще возможно - заставить 550 рестораторов прилететь в одно место. Это уникальная вещь вообще.
- Приходите на семинар в питере за 10тр?
- Неа, дорого и некогда.
- А давайте на неделю в Сочи за от 50тр?
- Конечно буду.
Это было легендарно. Огромный респект и уважуха организаторам, за то, что отважились рискнуть. Все получилось и уверен, в следующем году я увижу там 1500 рестораторов.
Многие выпытывают, а что там было то? Какая польза? Сколько идей привез? Отвечаю. Польза в таких мероприятиях на 10% находится в контенте мероприятия и на 90% в общении между участниками. А его было дофига. Основное, что я вынес - вдохновение и энергопендель на создать-таки сеть ресторанов моноформата. Именно там родилось у нас с партнером окончательное что, с кем, когда и как.
Ну и недостатки - так чтобы было организаторам над чем работать:
1. Мат на сцене и все эти "чувачки" и тд. Считаю неуместным.
2. Некоторым из организаторов неплохо бы подтянуть навык выступлений прежде чем хватать микрофон на полчаса. 500 рестораторов это не квартирник.
3. Сделать семинары глубже, уже и длиннее.
В остальном было очень суперски. В следующий раз буду сам и притащу еще 100 человек