После многочисленных попыток у меня получился плов так, как мне хотелось. Придраться не к чему, а я очень самокритичен в этом плане. А ещё я селал плов из утки. Так что я теперь могу сказать с уверенностью, что я умею делать плов.
UPD: Да, и вообще удобно наготовить казан плова и есть его. Сделал и больше готовить не надо, пока не кончится. Обычно на неделю хватает почти. Нет, мне не надоедает.