(no subject)

[lent9ika]

После того, как блендер накрылся, жизнь моя стала полна лишений и выгоняний. Вот как раньше люди без бытовой техники жили? Для меня даже готовка ритуальных субботник блинчиков превратилась в кошмар - ну лень мне эти комочки вымешивать. Бррр.
Муж ушел в баню, а я тут же бросилась играться с новой цацой)) Мегавещь! Даже круче блендера - там кнопку надо было зажимать, а тут скорость выставил и все)
На радостях забабахала кексики (силиконовые формочки тоже сегодня купили - надо еще докупить, с шестью очень геморно - уже третью партию пеку, заколупалась их вытряхивать и по новой заполнять).


Если кому нужен рецепт:
Ингредиенты (~ на 10 кексиков):
- 1 стакан манной крупы
- 250 мл кефира
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. сахара
- немного ванильного сахара
- щепотка соли
- мандарины

Приготовление:
1. Венчиком взбить яйца с сахаром.
2. Добавить соль и разрыхлитель,перемешать.
3. Влить кефир,перемешать.
4. Постепенно всыпать манную крупу,быстро перемешивая тесто венчиком.
5. Заполнять формочки на 2/3,в центр класть порезанные мандарины.
6. Выпекать 40 минут при 170 гр.С.

Первые две партии я делала с мандаринами, вторые две - без мандаринок, но с шоколадом:)