Про еду. Хачапури
Блюдо этой осени- хачапури с сыром.
Оказалось, что их достаточно легко готовить, а вкусно - невозможно!
И почему я их раньше никогда не делала.
рецепт приводить смысла не вижу - полно в сети. Гуглится по словам хачапури на сковороде. Скажу только, что тесто самое простое на сметане и кефире. Сыр- смесь адыгейского и обычного твердого. Причем лучше когда побольше адыгейского- белого мягкого сыра. Так нежнее получаются.
PS. Так разошлась что даже жарила беляши недавно. Тоже впервые в жизни. До этого только в детстве с бабушкой мы делали. Еда жирная конечно, но осенью в охотку можно иногда.