Хлебная встреча в Харькове
Друзья, привет! С радостью сообщаю, что у меня во вторник пройдет встреча посвященная хлебу на закваске. Встречаться будет в помещении семйного клуба "Фамилия", куда мои дети ходят в сад, сама встреча запланирована на 7 апреля, 18:00.
Место: г.Харьков, пр-т Тракторостроителей, 124, семейный клуб "Фамилия". Это совсем рядом с моим домом, всем, кто не знает, как добраться, расскажу подробно и постараюсь встретить.
Что мы будем делать? Я посмотрела, какая в саду духовка и пришла к выводу, что печь мы в ней не сможем, разве что, печенье)) Но! Мы будем много говорить и хлебе, разбирать ошибки, делиться успехами и рецептами, я расскажу, как вывести здоровую активную закваску и как печь ржаной и пшеничный хлеб, как сделать так, чтоб нардезы раскрывались, корка была звонкой, а мякиш пышным. Кроме этого, я принесу свою чудесную жерновую мельницу, органическую рожь и пшеницу, и захвачу с собой закваску, раздам всем желащим и, конечно, принесу свежеиспеченных хлеб на закваске. В моих планах ржаной 100%, пшенично-ржаной, цельнозерновой и белый пшеничный. Надеюсь, успею, надеюсь, хлеб будет еще теплым :)) Съедим!
А, забыла)) Стоимость этого действа - 40 грн.
Первая встреча еще не состоялась, а планов уже громадье! В будущем мне бы хотелось, конечно, устраивать большие МК с выпечкой хлеба от и до, чтобы можно было и тестом повозиться, и хлеб испечь и поболтать. Подумаю, как это сделать. А пока - приходите, я буду очень рада встретить единомышленников, увлеченных настоящим хлебом, говорить о нем я могу бесконечно))
Если вы есть вонтакте или на фейсбуке, записывайтесь на встречу!
Встреча на ФБ
Встреча вконтакте
Место: г.Харьков, пр-т Тракторостроителей, 124, семейный клуб "Фамилия". Это совсем рядом с моим домом, всем, кто не знает, как добраться, расскажу подробно и постараюсь встретить.
Что мы будем делать? Я посмотрела, какая в саду духовка и пришла к выводу, что печь мы в ней не сможем, разве что, печенье)) Но! Мы будем много говорить и хлебе, разбирать ошибки, делиться успехами и рецептами, я расскажу, как вывести здоровую активную закваску и как печь ржаной и пшеничный хлеб, как сделать так, чтоб нардезы раскрывались, корка была звонкой, а мякиш пышным. Кроме этого, я принесу свою чудесную жерновую мельницу, органическую рожь и пшеницу, и захвачу с собой закваску, раздам всем желащим и, конечно, принесу свежеиспеченных хлеб на закваске. В моих планах ржаной 100%, пшенично-ржаной, цельнозерновой и белый пшеничный. Надеюсь, успею, надеюсь, хлеб будет еще теплым :)) Съедим!
А, забыла)) Стоимость этого действа - 40 грн.
Первая встреча еще не состоялась, а планов уже громадье! В будущем мне бы хотелось, конечно, устраивать большие МК с выпечкой хлеба от и до, чтобы можно было и тестом повозиться, и хлеб испечь и поболтать. Подумаю, как это сделать. А пока - приходите, я буду очень рада встретить единомышленников, увлеченных настоящим хлебом, говорить о нем я могу бесконечно))
Если вы есть вонтакте или на фейсбуке, записывайтесь на встречу!
Встреча на ФБ
Встреча вконтакте