нашла телегу о питьевом и техническом кофе
Кофе и чай имеют тенденцию делиться на питьевой напиток и технический. Правда, деление это для кофе и для чая немножко разное.
Кофе питьевой - это высшие сорта кофе, желательно, размолотые в ручной мельнице с любовью и тщанием, сваренные в джезве или ручной кофеварочке эспрессо или - того лучше - на песке, с добавлением пряностей и ароматизаторов по вкусу, а не так, как сейчас варят кофе с чесноком в Идеальной чашке на Среднем проспекте - тем кофе только вампиров отгонять. В крайнем случае к питьевому кофе относятся лучшие сорта растворимого кофе, но это только уж если совсем в радиусе пятисот километров не достать нормального кофе. Итак, этому кофе, как знак отличия и достоинства мы можем присвоить мужской род.
Кофе технический - рангом пониже, вкусовые качества его не так важны. Тут важен сам факт наличия кофеина или температура напитка. То есть, технический кофе - это и наспех сваренный нормальный кофе, и растворимый хорошего качества, и даже некоторые сорта кофе с молоком из тех, которые готовятся в общепите. Это уже не "кофе - он", к этому подвиду напитков вполне применим средний род. Чтоб не зазнавались.
Hо есть еще один сорт кофе - тот, который пьют вынужденно и никогда бы даже и не попробовали, если бы не трагические обстоятельства, которые так сложились.
Это, например, растворимый кофе, залитый горячей водой из-под крана, или те помои, которые гордо именуют "кофе с молоком" и наливают из ведра в пирожковых низкого пошиба. Это уже не кофе - это кофя, женского рода и с омерзением.
С чаем все немного проще. Если кофе делится по родам и вкусу, а уж потом по применению в быту, то чай подразделяется на питьевой и технический только по тому, для каких целей он используется. Если для чайной церемонии, неторопливой дружеской беседы, для наслаждения вкусом чая - то это чай питьевой. А если для запивки бутербродов с утра, для согревания после мороза, для утоления жажды - то это чай технический. С моей точки зрения, с сахаром употребляется только
технический чай. Hо это уже изыски :)
(с)LV
Опубликовано в Hippy.talks 29 октября 2000 года, то есть три года назад.
Кофе питьевой - это высшие сорта кофе, желательно, размолотые в ручной мельнице с любовью и тщанием, сваренные в джезве или ручной кофеварочке эспрессо или - того лучше - на песке, с добавлением пряностей и ароматизаторов по вкусу, а не так, как сейчас варят кофе с чесноком в Идеальной чашке на Среднем проспекте - тем кофе только вампиров отгонять. В крайнем случае к питьевому кофе относятся лучшие сорта растворимого кофе, но это только уж если совсем в радиусе пятисот километров не достать нормального кофе. Итак, этому кофе, как знак отличия и достоинства мы можем присвоить мужской род.
Кофе технический - рангом пониже, вкусовые качества его не так важны. Тут важен сам факт наличия кофеина или температура напитка. То есть, технический кофе - это и наспех сваренный нормальный кофе, и растворимый хорошего качества, и даже некоторые сорта кофе с молоком из тех, которые готовятся в общепите. Это уже не "кофе - он", к этому подвиду напитков вполне применим средний род. Чтоб не зазнавались.
Hо есть еще один сорт кофе - тот, который пьют вынужденно и никогда бы даже и не попробовали, если бы не трагические обстоятельства, которые так сложились.
Это, например, растворимый кофе, залитый горячей водой из-под крана, или те помои, которые гордо именуют "кофе с молоком" и наливают из ведра в пирожковых низкого пошиба. Это уже не кофе - это кофя, женского рода и с омерзением.
С чаем все немного проще. Если кофе делится по родам и вкусу, а уж потом по применению в быту, то чай подразделяется на питьевой и технический только по тому, для каких целей он используется. Если для чайной церемонии, неторопливой дружеской беседы, для наслаждения вкусом чая - то это чай питьевой. А если для запивки бутербродов с утра, для согревания после мороза, для утоления жажды - то это чай технический. С моей точки зрения, с сахаром употребляется только
технический чай. Hо это уже изыски :)
(с)LV
Опубликовано в Hippy.talks 29 октября 2000 года, то есть три года назад.