Теряю квалификацию?
Называется, решила воспользоваться прелестями жития за городом :)
Покупаем проверенное домашнее молоко, и вот я решила купить больше и сделать творожок из домашнего молочка. Ага, как бы не так! Не обошлось без бабушкиных советов, и я, как приличная внучка, решила им последовать. Мало того, что молоко "доходило до кондиции" с понедельника до вчера, бабушка сказала, что уже молоко готово, но нагревающаяся масса совсем не напоминала мне обычный процесс отделение сгустка творога от сыворотки, решив помочь делу, я в кастрюлю влила кефирчика. Я ж в обычное молоко всегда наливала кефирик, ставила на огонь, и получался отличный творог! Здесь творога получилось с гулькин нос, а вот "сыворотка" была не прозрачная на вид, а такое себе молоко. До сих пор нахожусь в недоумении, что это было, и что я сделала не так? :( В итоге повезло Арчику, хорошо иметь в доме мини-свинку - выбрасывать не приходится ничего :)
Покупаем проверенное домашнее молоко, и вот я решила купить больше и сделать творожок из домашнего молочка. Ага, как бы не так! Не обошлось без бабушкиных советов, и я, как приличная внучка, решила им последовать. Мало того, что молоко "доходило до кондиции" с понедельника до вчера, бабушка сказала, что уже молоко готово, но нагревающаяся масса совсем не напоминала мне обычный процесс отделение сгустка творога от сыворотки, решив помочь делу, я в кастрюлю влила кефирчика. Я ж в обычное молоко всегда наливала кефирик, ставила на огонь, и получался отличный творог! Здесь творога получилось с гулькин нос, а вот "сыворотка" была не прозрачная на вид, а такое себе молоко. До сих пор нахожусь в недоумении, что это было, и что я сделала не так? :( В итоге повезло Арчику, хорошо иметь в доме мини-свинку - выбрасывать не приходится ничего :)