Первый татен и принципы ухода за медной посудой.

[lenatolstik]

Comments

[danasa]

абалдеть!

[lenatolstik]

Страшно?

[danasa]

красиво очееень) я люблю такое готовить, а мои не оценят...не едят термически обработанные фрукты:)
а где покупать такую штуку яблоки чистить*? если не секрет?

[lenatolstik]

Везде в заграничном онлайне, ищи по поиску apple piller

[irina_gamera]

Вот у меня примерно такой татен и получился по рецепту Ники, только я карамель передержала, не знала, когда остановить плавление. Во второй раз как-то страшно браться... :-)
Лена, а ты сахар перемешивала, пока он плавился или ждала, когда он сам покоричневеет?

[lenatolstik]

Я не могу испытывать судьбу, поэтому, когда карамель наполовину растаяла, гибкой лопаткой ей помогаю. Но легко пережечь, поэтому несколько раз в процессе уменьшаю-увеличиваю огонь. Главное: не пробовать.

[irina_gamera]

Спасибо, все понятно!

[lenatolstik]

Ну я тоже не с первого раза запомнила )

[el_lochka]

Лена, ты умница. И не ленивая. И молодец. И.... И мне лично ничего не надоело. Хороший опыт очень ценен. Еще бы про кашемир.... Вобщем спасибо и здОрово!

[lenatolstik]

Я не ленивая???!! Да меня на работу не выгонишь )

[barbro]

нет, милая, ты может и мастерица на сто рук, а мне жалко и тех 10 минут на чистку

[lenatolstik]

У тебя три мужика в доме! Чем они занимаются?

[barbro]

не слушаются

[lenatolstik]

А я обожгла пальцы чаем (дура), никто не заставляет готовить и за меня моют посуду.