Рикотовый торт с черникой
Урвала, так сказать последний кусочек. Очень мне понравился этот творожник по вкусу и простоте исполнения.
Низ: Крошка шоколадного печеннья и растопленным маслом. В оригинале 75 гр печенья на 50 масла. на форму 20 см.
Верх: 250 гр рикоты, 350 гр мягкого творога с йогуртом (у нас продается готовый), 140 гр сахара, лимонный сок, ваниль, 2 яйца, ложка с горкой крахмала. Перемешиваем в в блендере. Добавлчем ягоды.
И ставим в духовку на 75 минут.
Делается быстро. Минимум исползуемой посуды. Угощайтесь!
Posted via LiveJournal app for Android.