История «селедки под шубой».

[lena_shl]

Согласно легенде это блюдо появилось к Новогоднему столу 1919 года и примирило пролетариат с крестьянством. В 1918 году купец Анастас Богомилов, озаботился состоянием своих трактиров в Москве и Твери. Дело в том, что его посетители частенько напивались, затевали политические споры, которые, как следствие, перетекали в драки. После этих драк часто

Comments

[pollijin]

Надо же, я и не знала историю появления этого блюда. Спасибо)

[lena_shl]

На здоровье)))))
Вот такая пролетарская еда получилась. Вкусно и без заморочек)

[pollijin]

Я раньше любила, сейчас что-то тяжеловато для меня стало

[lena_shl]

Может быть, без майонеза попробовать, я несколько раз сталкивалась с вариантом, который между винегретом и шубой, салат заправлен маслом. Можно оливковым, можно подсолнечным. Очень даже неплохо и довольно легко получается для организма, свеклу надо есть, она очень полезная и говорят, что кровь очищает.

[www_dikinet]

Забавная аббревиатура Ш.У.Б.А. ))) Не знала. Спасибо.

[lena_shl]

Рада, что пригодилось)

[gal_an]

Интересная история.
А каждая хозяйка делает это блюдо по-своему.)

[lena_shl]

Это правда, но блюдо очень вкусное и ее просто нельзя испортить.

[rjbina]

Всё же бывает весьма интересным истории возникновения тех или иных блюд. Селёдка и картошка это всегда было едой пролетариата, поэтому я была уверена, что происходит оно из умозаключения -"голь на выдумку богата"

[lena_shl]

Да, удивительная история, сама жизнь рецепт подсказала.
Селедка, картошка, да лук, свекла, под рюмочку самое то))))

[lena_levanto]

Обожаю селедку под шубой) просто и очень вкусно ! ))
интересная история оказывается у этого блюда...

[lena_shl]

Я тоже люблю и почти на каждый праздник делаю.