Фруктовый салат
Фруктовый салат по рецепту Джейми Оливера я приготовила специально для Максима. Он болеет, и мне хотелось сделать для него что-то вкусное и полезное одновременно.
Для приготовления 2-х порций мне понадобились:
- 7 мандаринов;
- 1 стручок ванили;
- мята;
- горький шоколад;
- 1 ч.л. сахара;
- горсть жаренного миндаля;
- 1 ст. л. воды.
Способ приготовления:
Разрезаем стручок ванили вдоль на две половинки и вычищаем ножом сердцевину.
Черные зернышки бросаем в кастрюлю с толстым дном, добавляем ст. л. воды и 1 ч. л. сахара, выдавливаем туда же сок двух мандаринов и ставим на огонь. Доводим до кипения, все время помешивая.
Оставшиеся мандарины очищаем и нарезаем кружками. Аккуратно выкладываем ломтики на тарелку, посыпаем их мелко нарезанным миндалем и мятой. Затем поливаем фруктовый салат ароматным ванильным сиропом и украшаем лепестками горького шоколада.
Et Voilà! Фруктовый салат готов.
Для приготовления 2-х порций мне понадобились:
- 7 мандаринов;
- 1 стручок ванили;
- мята;
- горький шоколад;
- 1 ч.л. сахара;
- горсть жаренного миндаля;
- 1 ст. л. воды.
Способ приготовления:
Разрезаем стручок ванили вдоль на две половинки и вычищаем ножом сердцевину.
Черные зернышки бросаем в кастрюлю с толстым дном, добавляем ст. л. воды и 1 ч. л. сахара, выдавливаем туда же сок двух мандаринов и ставим на огонь. Доводим до кипения, все время помешивая.
Оставшиеся мандарины очищаем и нарезаем кружками. Аккуратно выкладываем ломтики на тарелку, посыпаем их мелко нарезанным миндалем и мятой. Затем поливаем фруктовый салат ароматным ванильным сиропом и украшаем лепестками горького шоколада.
Et Voilà! Фруктовый салат готов.