(no subject)
Напишу-ка я про свою печальку. Месяца два назад я наконец-то решилась и купила себе планетарный миксер KitchenAid. Небольшой, не самый навороченный, как раз под мои нужды ( хлеб не пеку). Тесто для пельменей, пиццы, хачапури, иногда тортики, не более. Ну что сказать. Привыкла к хорошему я очень быстро и уже недели через две поняла что теперь без шайтан машинки мне жизнь будет не мила. Тесто для пиццы замешивается за 5 -7 минут, руками можно вообще не прикасаться ( ну, только сложить пару раз уже готовое), а какие получаются божественнные питы, лепешки наан,
хачапури. А пельмени? Если еще и насадку для раскатывания теста прикупить, то вообще красота, пельменный рай да и только.Ну и что
вы думаете? Не успела я заказать те самые насадки, как вдруг машинка начала барахлить. На самой низкой скорости норм, а начиная со 2-ой она начинает слегка вздрагивать, на средней уже уверенно трясётся, ну а дальше вообще стремно включать. Железяка весит килограмм 10, если начнёт скакать по кухне.... короче, отвезли мы ее в магазин, вернут самое раннее через 5-6 недель... сказали, если бы мы в течение двух недель привезли, то нам бы ее поменяли, а так - ремонт. Короче, я в тоске ( см. выше).
Ну и фото пиццы для иллюстрации Вкусная была. Тесто делал KitchenAid, затем оно ( тесто) провело 48 часов в холодильнике, пекла пиццу я, на камне.
