День булочек с корицей
Вчера весь мир отмечал всемирный день улыбок, а сегодня, 4 октября, в Швеции еще более веселый праздник - Kanelbullensdag. Kanelbulle - это всего-навсего булочка с корицей (Kanel - корица, bulle - булка), именно ими баловался Карлсон :) Не путайте шведскую булочку с корицей с американским синабоном - kanelbulle в сто раз вкуснее и раза в 2-3 дешевле (вчера например, можно было купить 3 штуки за 10 крон)
Обычно я неправильно произношу это слово как "Канебуля", и мое настроение сразу поднимается :)
Первый раз праздник устроили в 1999 году, его инициатором была Kaeth Gardestedt, менеджер большой компании по производству дрожжей, сахара, муки и маргарина. Целью было обратить вниманием на шведские традиции и увеличить продажи потребление все тех же дрожжей, сахара, муки и маргарина. (Эту информацию я прочитала в wiki, а потом очень вольно вместе с google translate перевела). Кстати, в Швеции проводятся различные конкурсы на лучший рецепт или дизайн булочек.
Выпечка достаточна популярна в Швеции, kanelbulle можно купить и в больших супермаркетах, и в “быстрых” магазинах типа Pressbyron или 7elenven. Ну и почти ни одна фика (традиционный шведский перерыв на работе с кофе и сладостями за приятной беседой) не обходится без канельбулочек.
К сладостям я отношусь достаточно нейтрально, но праздник канельбули начала отмечать еще вечера, купив мешок булочек и угостив ими коллег. А вот такую векторную булочку нарисовал мой коллега в честь праздника:
А какие вредные углеводы сладости любите вы?
Похожие посты -
День семлы
День вафель
День Люсии и шафрановые булочки lussekatt
День шоколадного торта (Kladdkakans Dag) в Швеции
Обычно я неправильно произношу это слово как "Канебуля", и мое настроение сразу поднимается :)
Первый раз праздник устроили в 1999 году, его инициатором была Kaeth Gardestedt, менеджер большой компании по производству дрожжей, сахара, муки и маргарина. Целью было обратить вниманием на шведские традиции и увеличить продажи потребление все тех же дрожжей, сахара, муки и маргарина. (Эту информацию я прочитала в wiki, а потом очень вольно вместе с google translate перевела). Кстати, в Швеции проводятся различные конкурсы на лучший рецепт или дизайн булочек.
Выпечка достаточна популярна в Швеции, kanelbulle можно купить и в больших супермаркетах, и в “быстрых” магазинах типа Pressbyron или 7elenven. Ну и почти ни одна фика (традиционный шведский перерыв на работе с кофе и сладостями за приятной беседой) не обходится без канельбулочек.
К сладостям я отношусь достаточно нейтрально, но праздник канельбули начала отмечать еще вечера, купив мешок булочек и угостив ими коллег. А вот такую векторную булочку нарисовал мой коллега в честь праздника:
А какие вредные углеводы сладости любите вы?
Похожие посты -
День семлы
День вафель
День Люсии и шафрановые булочки lussekatt
День шоколадного торта (Kladdkakans Dag) в Швеции