Капарот...или накануне Дня Искупления
"Относительно недолго для иудаизма, всего лишь несколько веков, ашкеназские, а затем и сефардские евреи нанакуне Дня Искупления - Йом Кипур - совершают один из самых противоречивых обрядов, вызывающий в искателях этнографии восхищение своей самобытностью, а в защитниках животных - ужас и негодование.
Совершать "капарот" допускается как с кошерной курицей, так и с деньгами, однако если деньги кого-либо волнуют мало, то судьба зарезаемых в эти дни года тысяч кур оставляет мало кого равнодушным. Многие раввины средневековья и позднего средневековья выступали резко против данного обряда, небезосновательно видя его корни в языческих традициях. Знаменитые раввины-каббалисты того времени напротив, видели в ритуале большой мистический смысл, и, в конечном итоге, одержали победу.
Обряд "капарот" наиболее правильно считается совершать перед рассветом накануне Йом-Кипура - Дня искупления - однако традиция разрешает переносить свои грехи на куриц и петухов сразу после поста Гедальи. Несколько дней назад по всему Израилю открылись так называемые "рынки капарот", где любой желающий, уплатив от 15 до 25 шекелей за килограмм курятины, имел возможность повертеть ее над своей головой, произнести приличествующие случаю слова, а затем отдать курицу резнику, который точно знает, что нужно делать дальше.
Совершающий обряд "капарот" - искупления - читает очень красивый отрывок из псалмов: "Сынов человеческих, обитающих во мраке и в тени смерти, скованных страданием и железом, Господь выведет из мрака и из тени смерти, разрубит их оковы. Глупцы страдают из-за своих грехов и беззаконий, их душа отвергает любую пищу; приблизились они к воротам смерти. Но когда воззовут к Господу в своем горе - Он избавит их от мучений. Ниспошлет Свое слово и исцелит, спасет их от гибели. Да возблагодарят они Господа за его милость и чудеса, совершенные для людей. Если есть у человека ангел-заступник - один из тысячи - который замолвит слово в его оправдание, то Он сжалится над ним и скажет ангелу: "Не дай сойти ему в преисподнюю, ибо Я нашел искупление за его грехи".
К слову, курица - не единственный объект, которым можно сделать "капарот". Подойдет любая кошерная птица кроме голубей (дабы случайно не перепутали с жертвоприношениями в Храме), а также рыба, и, в особенности, деньги. Сегодня последний вариант стал самым распространенным - по всему Израилю можно увидеть небольшие палатки, в которых продают за 10 шекелей талончики-квитанции "капарот". Многие современные раввины считают этот способ наиболее разумным, так как деньги идут на добрые дела, однако жители Меа Шеарим остаются верны традиции и предпочитают белых кур.
После произнесения благословления, птицу относят к резнику, который одним движением лезвия ножа перерезает ей горло и кладет в специальную емкость для стока крови. Затем птицу подвешивают за лапы к машине, которая транспортирует ее в отдел потрошения. Хатем потрошеную и разделанную птицу фасуют в пакеты.
Важным является то, что не принято мясо птицы, которой человек совершал обряд капарот, забирать домой для приготовления пищи. Как правило, его жертвуют в малообеспеченные семьи, приюты и т.д."
