Панкейки
Доброе утро! Обмен рецептами продолжается! И сегодня я меняюсь с Верой 90dney_leta из-за большой разницы во времени, я выставляю рецепт сейчас, а Вера выставит чуть позже:) Кстати, есть еще желающий, обменяться рецептами? А теперь панкейки ...Очень вкусно!Нежные, пышные! Отличный завтрак выходного дня;) Вера, спасибо!
На 20 панкейков нам понадобится:
- стакан муки
- 3 ст. ложки сахара
- 10 грамм разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- стакан молока
- 3 ст. ложки растительного, либо 40 грамм растопленного сливочного масла
- 1 крупное яйцо
Муку и разрыхлитель просеять, добавить соль, перемешать. Отдельно смешайте молоко, сахар, яйцо и масло, добавьте сухие ингредиенты и перемешивайте, пока не исчезнут комочки.
Разогрейте сковороду (никакого масла!) и выкладывайте тесто ложкой, с расчетом 1.5 - 2 ст. ложки теста на один панкейк. Пеките до тех пор, пока не появятся пузырьки, подождите немного и смело переворачивайте панкейк. Подавайте с любимым соусом:)
Приятного аппетита и отличных выходных!