Я обожаю брокколи, этот салат нам очень понравился! Легкий, свежий и очень вкусный! Отличное сочетание овощей! Угощайтесь!!
Маленький кочан брокколи
2 ростка зелёного лука
1 росток сельдерея, тонко порезать
2-3 редиса, порезать полукольцами
3-4 полоски бекона, поджарить и разломать на кусочки
50гр. сыра чеддер
Салатная заправка
4 ст.л майонеза
1 ст л сахара
1-2 ст л уксуса
1 ст л зелени петрушки
орешки или семечки по желанию
Брокколи отварить(я отваривала 2 минуты, не люблю когда она мягкая)
В большой миске смешать все ингредиенты для салата.
Сделать салатную заправку и добавить к овощам.
Хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу.
Дать салату настояться 30-60 минут.
Перед подачей можно посыпать поджаренными арахисовыми орешками или семечками.
Приятного аппетита.