Салат из брокколи, редиса и сельдерея

May 02, 2011 21:28

 Я обожаю брокколи, этот салат нам очень понравился! Легкий, свежий и очень вкусный! Отличное сочетание овощей! Угощайтесь!!

Маленький кочан брокколи
2 ростка зелёного лука
1 росток сельдерея, тонко порезать
2-3 редиса, порезать полукольцами
3-4 полоски бекона, поджарить и разломать на кусочки
50гр. сыра чеддер

Салатная заправка
4 ст.л майонеза
1 ст л сахара
1-2 ст л уксуса
1 ст л зелени петрушки
орешки или семечки по желанию
Брокколи отварить(я отваривала 2 минуты, не люблю когда она мягкая)
В большой миске смешать все ингредиенты для салата.
Сделать салатную заправку и добавить к овощам.
Хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу.

Дать салату настояться 30-60 минут.

Перед подачей можно посыпать поджаренными арахисовыми орешками или семечками.
Приятного аппетита.

салат

Previous post Next post
Up