Кто летом делился рецептом вкусных маринованных огурцов, признавайтесь ?

[lelya_mit]

В прошедшем сезоне почти ничего не консервировала, потому как едим плохо и предыдущий урожай остался в многочисленных банках

Comments

[helenchu]

Мне тоже надо такой рецепт)))

[lelya_mit]

Ждем автора ).

[tusha_plusha1]

Может я в комментариях свой рецепт писала?

[lelya_mit]

Мне кажется, это отдельным постом было. Но может, и в комментариях.
Напомнишь рецепт, если не трудно?

[tusha_plusha1]

Помыть, разложить плотно в банки от 0.8 до 2 литров. В трешках уже не получаются. На дно много зелени укропа, черносмородиновый лист, вишневый, чеснок (5 больших долек). Сверху добавить сладкий перец, можно морковь, помидор. Сверху все закрываю листом смородины или хрена. Если нет ни того ни другого, то соцветием укропа. После чего заливаю банки кипящим рассолом

[lelya_mit]

Спасибо большое! Если никто больше не отзовётся, будем считать- оно.

[primavara_girl]

И мне такой рецепт надо!

[lelya_mit]

Автор, возможно, tusha_plusha1, рецептики привожу:
Помыть, разложить плотно в банки от 0.8 до 2 литров. В трешках уже не получаются. На дно много зелени укропа, черносмородиновый лист, вишневый, чеснок (5 больших долек). Сверху добавить сладкий перец, можно морковь, помидор. Сверху все закрываю листом смородины или хрена. Если нет ни того ни другого, то соцветием укропа. После чего заливаю банки кипящим рассолом :
на 3 литра воды
6 столовых ложек сахара без горки
3 столовых ложки соли (илецкая для консервирования)с горкой (большой).
Огурцы стоят 20 минут, после чего рассол сливаю в кастрюлю и снова кипячу. Заливаю опять на 20 минут. Сливаю, кипячу, добавляю 130 мл уксуса 9% и заливаю огурцы. Закатываю, переворачиваю, закрываю теплым одеялом на сутки.

Огурцы стоят дома в достаточно жаркой квартире. Также мариную ассорти из патиссонов, кабачков, моркови и помидор. Я вообще всегда стараюсь добавить сладкий перец и 1 помидор на банку - тогда немножко другой оттенок получается. Зелень и чеснок я тоже не жалею.

[primavara_girl]

Спасибо!) теперь надо дождаться огурцов нового урожая!)

[jjnatt]

А я совсем перестала закрывать банки

[lelya_mit]

Вот и я перестала закрывать. Почти ).

[vikussss]

С кусочками перцев - точно не мой.

[moyugolok]

И не мой.

[lelya_mit]

Нашла, в Инстаграм, выложу попозже.

[moyugolok]

Хорошо.