СОСТАВ:
4 отварные морковки среднего размера
4 соленых огурца
1 средняя луковица
2-3 ст.л. растительного масла
соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и огурцы порезать кубиками. Лук нашинковать соломкой и обжарить до прозрачности. Смешать овощи и лук, заправить солью и перцем по вкусу.