Щавелевый суп

[lelik63]

Внимание, внимание!

#едаотлелика63

Чтоб приблизить весну, всем готовить весенний суп. В продаже появился щавель.



Итак:

Варим куриный или говяжий бульоны из постного мяса. Кто как любит.

Добавляем туда нарезанную картошку соломкой. Варим до готовности, но за две минуты до готовности бросаем туда нарезанный щавель, укроп, петрушку, зелёный лук. Доводим до кипения и пару минут варим на медленном огне.

Отдельно я отвариваю яйца вкрутую. Подаю суп, яйцо, нарезанное кубиками и сметану.

Приятного Вам аппетита!