Как я тестила рестораны сети Лидер Групп и похудела на 2 кг.
Преамбула.
Разговаривают две подруги. Одна говорит другой:
- Что ты этими студентами-ботаниками трахаешься? Удовольствия от них ноль!
- А вот он закончит учебу и со своими мозгами рано или поздно станет председателем банка. И как ты думаешь, кто меня с большей теплотой будет помнить, красавчик, которому все давали, или бывший ботаник?
Амбула.
В один прекрасный день позвонил мне Артур Дмитриев, мой хороший друг, а теперь еще по совместительству директор по маркетингу сети ресторанов Лидер Групп спросил: хочу ли я потестить меню и обслуживание в ресторах их сети? То есть, выступить эдаким тайным поупателем?
Поесть целую неделю бесплатно Помочь моему другу и в улучшении качество обслуживания мне, конечно же, хотелось!
фото Екатерина Рублева
Думаю, в каждом городе есть такие рестораны, у которых очень высокий кредит доверия. Они пережили не один кризис, у их посетителй ни разу не было проблем с пищеварением, внутри продуманный и уютный интерьер, и персонал стабильно держится за работу из года в год.
Рестораны Лидер Групп именно к таким и относятся. То есть, это те заведения, которые можно смело порекомендовать приезжим.
Понятно, что в их сети есть те, что подороже и те, что подоступней. Но в целом по качеству все держатся на одном уровне.
1. Первым в моем списке был ресторан "Вино и сыр".
Думаю, по названию понятно, на чем он специализируется :)
Почему первым был именно он: во-первых, потому что в нем я решила отснять свою первую юбку, которая будет на продажу, а во-вторых, он не очень далеко от моего дома :)
Интерьер, конечно же, прекрасен!
Можно сказать, что среди всех остальных ресторанов с мужским харакетом, он особенно выделяется своей нежностью и изысканностью! Туда стоит ходить хотя бы для того, чтобы глаза отдохнули на красоте, а попа на мягком диване.
Средний чек здесь 1300 - 1500 р.
Общая посадка рассчитана на 64 человека.
И что еще с огромным удовольствием хочу сказать - работа официантов меня неимоверно восхитила! Надеюсь, я не обижу все остальные заведения, но ребята в "Вино и сыр" - это нечто! Почти при полной посадке на втором этаже со всеми справлялись два человека, при этом блюда подавались и убирались исключительно своевремнно, и официантов было фактически незаметно. Как будто все происходило само собой по волшебству!
Это очень круто!
2. Далее мы с подругой посетили "Шерлок Холмс".
Это очень солидный "мальчиковый" ресторан. И я о нем писала у себя в фб :)
Здесь отменные стейки! Которые умудряются одновременно быть "с кровью" и легко жеваться. Как повару это удается - для меня огромная загадка. Возможно, здесь даже не обходится без магии.
Средний чек заведения 1500 р.
Общая посадка (2 этажа) - 182 места.
Здесь мне понравилось, что официантка предложила мне влажные салфетки. Такое проявление заботы было очень трогательным :)
3. Потом был "Моррис".
"Моррис" - это то заведение, где по вечерам пятницы можно найти если не всю, то однозначно половину уфимского фб. Ибо здесь играет живая музыка, и поговаривают, что приглашенные ударники особенно ритмичны и сексуальны!
Здесь мне в буррито попался лук (я стормозила и не предупредила прекрасную девушку официантку о его непереносимости), я потом страдала весь оставшийся день. Но воспоминания о самых искренних извинениях сначала от девушки, потом от специально для этого вышедшего управляющего чувство дискомфорта скрашивали :)
Средний чек заведения - 900 р
Общая посадка - 100 человек
4. Ирландский паб "Дублин".
В целом этот ресторан специализируется на чем-то алкогольном, но поскольку я алкоголь не употребляю, то скажу вам следующее: салат со слабосоленым лососем прекрасен! А еще там работают очень улыбчивые и общительные девушки-официантки. Даже если вы будете одна (один), то чуство заботы о вас будет сопровождать каждую минуту пребывания в этом красивом месте!
Еще один большой плюс: в "кабинках" свет не резкий, поэтому отражение в зеркале очень радует :)
Средний чек 800 - 900 р.
Общая посадка - 144 человека
5. Последним была кофейня "Charlie.
Фотки с новым интерьером в сети не нашла, поэтому просто поверьте на слово - там очень уютно!
Это небольшое заведение, рассчитанное на 45 человек.
Средний чек 400-500 р.
Зато я вот сделала фотки вафель, которым заведение очень славится и подаются они с разными начинками. Если вы сделаете над собой усилие и придете в кофейню с 8 до 9 утра, то их стоимость составит 1 рубль.
Я по ночам по городу не шастаю, поэтому мне они обходятся несколько дороже :)
Эпилог.
Еще у сети Лидер Групп есть "Кухни мира" и "Фиеста пицца", где можно относительно недорого нормально пообедать, молодежный "Тема бар", с разными настольными играми и тоже "легким" чеком. И любезный моему сердцу "Баскин Роббинс" с лучшим фисташковым мороженым в мире!
И да, за эту неделю я сбросила 2 лишних (из 3-х обозначенных диетологом) килограмма. То ли это потому, что пришлось каждый день идти в какое-то новое заведение, то ли это организм обрадовался новому и вкусному и освобождал для него место :)
P.S.
Кстати, об анекдоте, который открыл этот пост.
Вот дружишь с простым смертным журналистом, дружишь, а он потом - бац - и директор по маркетингу! :)