Вот начитавшись "Ешь, молись, люби" я решила бросить все и приготовить себе пиццу с моцареллой, а то она так описана в книге, что у меня аж слюни просто фонтанировали))) Рецепт взяла обычный (по которому готовлю пиццу), но ветчену с грибами поменяла на моцареллу... Получилось изумительно... Всем рекомендую!
вот ссылка на рецепт
http://www.arborio.ru/2009/08/31/picca-s-vetchinoj-i-gribami/#more-1365