Заготовка ягод без сахара
Бутылки из темного стекла простерилизовать и обсушить. Ягоды (малину, чернику, вишню, смородину, крыжовник) перебрать, вымыть, обсушить, засыпать в бутыли, встряхнуть, чтобы уместилось больше, заполнив до верха. Бутылки поставить в кастрюлю с холодной водой для стерилизации, после закипания держать на огне еще полчаса. Дать воде немного остыть, вынуть и плотно укупорить, пробки замазать воском или смолой, держать в прохладном месте. Сохраняется год.