Котлеты из курицы с картофелем
Вареную курицу очистить от костей и измельчить в блендере. Сварить картошку в мундире. Мелко нарезать болгарский перец, лук порей, зелень, чеснок пропустить через пресс, голландский сыр натереть на терке, добавить 2 яйца, соль, специи. Сделать круглые котлеты, обжарить на сковородке. Хорошо подвергается заморозке. Подать с соусом из мацони, чеснока и трав. Мацони можно заменить сметаной.