Песочный пирог с несъедобным вареньем
Замесить песочное тесто: 300 г муки, 150 масла, 100 г сахара, 3 желтка сырых (белки отложить для начинки), соль, чуть-чуть молока, буквально ложка. Взять любое варенье, можно даже самое несъедобное. С двух больших лимонов срезать цедру, затем отдельно срезать и выкинуть белую часть. В блендере смешать варенье, стакан сахара, два лимона вместе с цедрой, оставшиеся белки. Слепить из песочного теста корытце (часть теста отложить на украшения), вылить туда начинку, сверху украсить цветочками и полосками и выпекать примерно полчаса на среднем огне.