Куриный суп с потрошками
Посолить куриные потрошки и слегка обжарить. Добавить муку и жарить еще несколько минут. Переложить в сотейник, добавить два стакана куриного бульона, полстакана томатной пасты и тушить около получаса. За это время порезать и обжарить картофель, морковь и лук, добавить к потрошкам. Приправить блюдо перцем и лавровым листом. Перемешать и тушить до готовности.