Куда деть крышки кастрюль?
1.
Куда девать крышки от кастрюль и сковородок? Вопрос актуальный для многих. Один из вариантов предлагаю. Вот мой кухонный шкафчик. Раньше он был распашной на 2 дверцы. Сейчас это чудо-дверца (см. пост "Чудесная дверца"). Однако, мой вариант годится и для обычных дверец. Заглянем внутрь.
2.
На внутренней стороне дверцы сделаны крепления, на которых расположены 4 основных крышки. Главное при их размещении - учесть то, что ручки выступают и, упираясь в посуду, могут помешать закрыться полностью дверце. тут нужен расчёт. Мой шкафчик переделан и вмещает посуды вдвое больше, чем его первоначальный вариант, но и я нашёл место для всех четырёх ручек крышек. Если у Вас не такое плотное размещение тарелок-плошек, можно разместить и большее количество крышек.
На снимках демонстрируется различное раскрытие чудо-дверцы. При её установке надо учитывать момент: открытая она не должна мешать доставанию посуды и проходу. У меня она распахивается в сторону холодильника, что на мой взгляд удобно.
3.
Поподробнее об установке креплений.
Чаще всего жена использует самую большую крышку "В". она подходит для 4-и 5-литровых наших основных кастрюль и её любимой тефлоновой большой сковороды. Поэтому она расположена в ближайшем для доставания левом нижнем углу (тем более, что моя жена - левша). Цифры 1 на всех снимках указывают на стальную нержавеющую проволоку (использовал каркас от птичьей клетки с помойки). Она не ломкая, легко гнётся по нужной форме и в то же время отлично пружинит, это позволяет легко вдевать и снимать крышку.
Больше всего хлопот мне доставила крышка "А" для для самых мелких кастрюлечек и ковшика. Она также наиболее в ходу. Сложность установки была вызвана небольшим росточком моей супруги. Сначала я установил крышку "А" слишком высоко, вставание жёнки на цыпочки не помогало.. Цифра "3" указывает на прежние дырочки для саморезов, а цифра "2" на другие попытки закрепить крышечку на такой же проволоке, как и нижняя. Из-за того, что пришлось снизить место установки, нижняя крышка стала поддевать верхнюю при снятии. Это грозило падением крышки "А". Пришлось изготовить из куска медной полоски оригинальное крепление, которое устранило проблему (чем горизонтальнее крепление, тем проще снять крышку). Но для этого пришлось вставлять в дверцу реечку "4" и крепить её саморезами снаружи.
Крышка "Г" для 2-х и 3-литровых кастрюль и второй любимой жениной сковородки также часто нужна, она также легко достаётся из нижнего правого угла.
Крышка "Б" - только моя, она для 2-х моих эмалированных сковород иного диаметра, которыми жена почему-то не любит пользоваться. А они так хороши для тушения и запекания. Думаю, предрассудки жены вызваны тем, что она часто забывает блюда на огне, что для эмали - смерть. Над дорогой тефлоновой она трясётся, а остальное частенько бывает пригорелым.
Крепления крышек "Б" и "Г" несколько иные, чем у "В". Это вызвано тем, что они - самый первый вариант, когда я опасался, что сильно натянутая проволока может позволить крышке вывалиться. Дальнейшее показало, что это не так, но переделывать было уже лень. Да и лишних дырочек прибавится на дверце, а их все придётся косметически заделывать - закрашивать. Геморрой.
Есть у нас ещё несколько крышек, которые подходят по размеру. Но они или алюминиевые или эмалированные. Это не позволяет видеть процесс приготовления. А мы уже привыкли наблюдать, что происходит внутри посуды. Поэтому остальные крышки пока лежат грудой. Попозже покажу, как они хранятся. Пусть лежат, вдруг стеклянная какая разобьётся. Запас карман не трёт.
5.
Вот ещё на одна чудо-дверца. Соорудил и на ней крепления для оставшихся ходовых крышек. Выбрал в ходе естественного отбора самый лаконичный и в то же время самый удобный вариант крепления. Проволока та же самая, от старой птичьей клетки. Где-то просто прямая проволока, где-то изогнутая, крышка сама задаёт профиль крепления. По-прежнему надо учитывать содержимое шкафчика. чтоб выступающие ручки крышек не упирались ни во что.
Есть, конечно, более элегантные варианты, но я придерживаюсь своего принципа: "зачем сложно, когда можно просто". Тем более, что это изнанка шкафчика, она не для показа гостям. Но даже если они это увидят, не думаю, что это вызовет что-то кроме восхищения. Крышки загромождают пространство у 99% хозяек и вечно мешают им. Кроме того, теперь всегда легко найти нужную (если, конечно, всегда класть каждую на своё место).
