мраморная доска для замеса теста
1.
Гуляю я как-то ночью с женой перед сном. И идём мы мимо облицовки уж не помню то ли постамента, то ли ещё чего, давно было, не меньше 10 лет назад. Валяется масса осколков и вот эта плита с отколотым краем. Я говорю: давай возьмём. А жена: куда мы её денем? И есть у нас уже маленькая круглая (вон она на фото на подоконнике лежит), бывшие хозяева квартиры не взяли с собой. Ну, хочешь, говорит, бери, только я такую тяжесть тебе помогать нести не буду.
Вхвалил я её на горбушку, притащил и на антресоль заховал. А тут вот делал апгрейд подоконнику и задумал уже выдвижную столешницу (читайте пост про неё). И подумал: а чего она, доска эта, зря антресоль продавливает? А тут еще прочитал в Инете:
"Мраморные, как и стеклянные доски, лучше использовать для подачи блюда на стол, но не для для резки продуктов питания, так как от этих поверхностей сильно страдает режущая кромка ножа, нож быстро тупится.
Каменные доски - мраморные или гранитные - очень эстетичны. Мрамор к тому же обладает бактерицидными свойствами. Каменная доска идеально подходит для работы с тестом, оно получается ровным, тонким и прохладным. Камень - материал дышащий, живой. Каменные доски нужно постоянно чистить и полировать. Нельзя ставить на мраморную доску горячее, не любит она и кислот. Поэтому, если вы часто работаете с тестом, то мраморная разделочная доска вам просто необходима, но резать салатики лучше всё-таки на другой доске".
Я ЧАСТО работаю с тестом! Примерил пластину мрамора - отлично ложится на тумбу и удобно расположится по соседству с выдвижной столешницей. Обточил для красоты сколотый край полукругом (мрамор хоть и мягкий камень, но попотееееллл, хоть самую грубую работу сделал на электроточиле, пыли надышался и наглотался). Вообще по краям скруглил грани.
2.
Снизу мрамор лежит на толстой фанере, чтоб ненароком не обломился выступающий край, а в основном для правильного уровня с подоконником. .
3.
К подоконнику мрамор крепится уголком, отверстие под саморез надо сверлить точно и сажать на клей, чтоб не расколоть камень.
4.
Противоположный угол тоже посажен на уголок, блин, поленился отзенковать поглубже одно отверстие и шляпка самореза выступает. Непорядок, но переделывать не буду, кто там заглядывать станет в этот закуток.
5.
По периметру залил герметик, чтоб не заванивалось просочившееся в щели. Зияние у не очень ровной стены закрыл пластмассовым уголком.
Осталось подчистить и подкрасить огрехи. Надо бы отполировать, но можно и так, в процессе буду при чистке подшкуривать царапины.
ЗЫ: Там, на антресолях обнаружил ещё и гранитную плиту, в 2 раза примерно больше, чем эта. Совсем забыл про неё, 32 или 33 года лежит, это подоконник из старинного дома, который в нашем переулке сносили в 80-х. Он выглядит примерно так же, как и мой, деревянный. Я этот раритет вытащил из развалин, он выщерблен с одного краю. Хотел в своё время заменить деревянный на гранитный, но возни слишком много, гранит ох куда труднее в обработке. его алмазным кругом надо пилить. Хотя и обзавёлся болгаркой, но нет, пусть ещё 30 лет полежит.
