Не нашёл, как отдельный комментарий добавить избранное, поэтому создам отдельным постом
Не надо рассказывать мне про сети - с учетом того, что с ними мне приходилось и приходится работать. Они берут тот товар, с которого выжимается маржа (от поставщика - в значительной мере). Возиться с геморройным нормальным чесноком, у которого мелкие нищие поставщики и проблемы с хранением они не хотят, если есть альтернатива. И на рынке не остается приемлемого для меня продукта (если только "Азбука Вкуса" привезет из Франции в упаковке из бумаги ручной работы )), да и там вряд ли). Даже на базаре, где "бабушки" будут впихивать взятое с базы хозяином рынка то же самое китайское дерьмо - максимизация прибыли в условиях олигополии плюс сокращение издержек.
http://dolboeb.livejournal.com/2445079.html?thread=176980503#t176980503