Ищете радость везде !

[lee38]

Она, на самом деле, в простых вещах. Даже в предписании диетолога ужинать продуктами богатыми белком. Теперь буду чаще готовить мидии. ПысПыс: да, очень вкусно и очень быстро.

Comments

[bri]

Недурно! :)

[lee38]

Жаль, что белое вино под запретом. Оно сюда очень бы подошло :)

[flying_lisidtzo]

А их как готовить надо? Варить или печь?

[lee38]

Да их можно как угодно. Я покупаю мидии в створках замороженные, от AGAMA . В сотейник их до разморозки и как только начали приоткрываться (воды не доливаю!). В это время обжариваю лук на капле масла и добавляю 2 рубленых зубчика чеснока, заливаю примерно 1\2 стакана обезжиренного молока, а как только молоко начинает закипать выкладываю в сковороду мидии и закрываю крышкой. через 2 минуты перемешиваю и опять оставляю под крышкой . Как только ракушки полностью раскроются, снимаю сковороду с огня и выкладываю мидии на блюдо.
На все про все около 10 минут :)

[lee38]

вместо молока-возьми сливки-так еще вкуснее :) Просто я ограничена по жирам в рационе.