И снова размышления о еде. С картинками и рецептами
Все-таки еда на ряду с другими вещами является для меня источником радости.
Утром выдалась возможность нарвать за городом сныти и крапивы. Днем сварила весенний суп с крапивой и щавелем. И порадовал меня этот суп тем, что крапива для него собрана заботливо моими руками. А перепелиные яйца в нем от друга семьи из собственного хозяйства.
И снова посетила и на этот раз доулеглась мысль о том, что еда приготовленная из продуктов, собственноручно выращенных, принесенных в дар или переданных с добрым пожеланием энергетически ценнее, чем из продуктов, купленных в супермаркете, выложенных на полки супервизором, неизвестно о чем думающем в тот момент. На базаре я предпочитаю совершать покупки у тех продавцов, которые сопровождают мою покупку пожеланием "На здоровье". В моем восприятии их пожелания наделяют продукты особым вкусом и силой.
Дома мы практически не едим полуфобрикатов. Потому что, чем больше своих действий я вложу в приготовление блюда, тем оно опять же будет вкуснее и доставит больше радости. Да, вареники из Избенки очень вкусны, зато вареники, которые налепила я сама - праздник! Или вот специи, если они требуются в измельченном виде, я люблю толочь сама в каменной ступке. Мелочь, а приятно! А как прекрасно в холодное время года пить чай из собственноручно собранных трав! Чувствуется любовь и тепло. И добавляет уюта.
А еще я сегодня приготовила новый десерт - шарики из кукурузных хлопьев. Рецептом поделилась одна прекрасная женщина и рецепт очень прост: кукурузные хлопья, семечки, сгущенка, топленое сливочное масло и кардамон. Получается вкусно, но очень каллорийно. Но очень вкусно! Над второй порцией шариков тут же был произведен эксперимент: в рецепт добавился банан, семечки заменились грецким орехом, к кардамону присоединилась корица. Этот вариант мне понравился даже больше.
Выглядит десерт примерно так
Картинку взяла из интернета, ибо мои шарики выглядят не столь привлекательными.
А завтра утром меня ждет коктейль из банана, семян льна, йогурта и сныти. Надеюсь, это окажется не только полезно, но и вкусно.
Утром выдалась возможность нарвать за городом сныти и крапивы. Днем сварила весенний суп с крапивой и щавелем. И порадовал меня этот суп тем, что крапива для него собрана заботливо моими руками. А перепелиные яйца в нем от друга семьи из собственного хозяйства.
И снова посетила и на этот раз доулеглась мысль о том, что еда приготовленная из продуктов, собственноручно выращенных, принесенных в дар или переданных с добрым пожеланием энергетически ценнее, чем из продуктов, купленных в супермаркете, выложенных на полки супервизором, неизвестно о чем думающем в тот момент. На базаре я предпочитаю совершать покупки у тех продавцов, которые сопровождают мою покупку пожеланием "На здоровье". В моем восприятии их пожелания наделяют продукты особым вкусом и силой.
Дома мы практически не едим полуфобрикатов. Потому что, чем больше своих действий я вложу в приготовление блюда, тем оно опять же будет вкуснее и доставит больше радости. Да, вареники из Избенки очень вкусны, зато вареники, которые налепила я сама - праздник! Или вот специи, если они требуются в измельченном виде, я люблю толочь сама в каменной ступке. Мелочь, а приятно! А как прекрасно в холодное время года пить чай из собственноручно собранных трав! Чувствуется любовь и тепло. И добавляет уюта.
А еще я сегодня приготовила новый десерт - шарики из кукурузных хлопьев. Рецептом поделилась одна прекрасная женщина и рецепт очень прост: кукурузные хлопья, семечки, сгущенка, топленое сливочное масло и кардамон. Получается вкусно, но очень каллорийно. Но очень вкусно! Над второй порцией шариков тут же был произведен эксперимент: в рецепт добавился банан, семечки заменились грецким орехом, к кардамону присоединилась корица. Этот вариант мне понравился даже больше.
Выглядит десерт примерно так
Картинку взяла из интернета, ибо мои шарики выглядят не столь привлекательными.
А завтра утром меня ждет коктейль из банана, семян льна, йогурта и сныти. Надеюсь, это окажется не только полезно, но и вкусно.