Ответы на доп.вопросы 7 тура

[lebid]

Дополнительные вопросы седьмого тура викторины "Что вы знаете о пряностях?" здесь-
http://xenia-mikhailov.livejournal.com/641722.html

Ответы-
1. На какое свойство сумака намекает его название, принятое в большинстве языков (sumac)?
Красный цвет
http://www.flowersinisrael.com/Rhuscoriaria_page.htm

2. Является ли сумак источником кальция?
Ответ-Да.
Калий, кальций, магний и фосфор преобладают в плодах сумака .
Содержание кальция в плодах сумака (Rhus Coriaria L.)
Ca 3661.57±25.71 (PPM)
http://www.bio21.bas.bg/ipp/gapbfiles/v-30/04_3-4_74-84.pdf

3. Как сумак влияет на ДНК?
DNA-protective effects of sumach ( Rhus coriaria L.), a common spice: Results of human and animal studies
http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0027510708002510
Т.е. у сумаха ДНК-защитное воздействие.