Печенюшное :) ассорти
Три вида печенья из журнала "ProfiKÖÖK" 2/2007
Рецепты последуют на этой неделе. :)
UPDATE В последнем номере "ProfiKÖÖK" в разделе школы для профессиональных пекарей и кондитеров дана целая серия рецептов разнообразных печений, рассчитанных на "кофейные паузы". Как правило, печенья без яиц и поэтому долго хранятся без потери вкусовых качеств.
Опробывала три рецепта из десяти. Два овсяных и одно печенье с шоколадной начинкой. Результат меня очень порадовал. Разве что, очень сладкие получаются. Поэтому в следующий раз, когда буду их печь, может быть, положу меньше сахара.