V for "vegan"! :)
Ура, свершилось! В конце апреля в Таллине наконец-таки открыли настоящий ресторан для веганов, причем, заведение очень близко к классу "гурмэ". Это Vegan Restoran V в Старом городе, по адресу Rataskaevu 12.
Вкусно. Интересно. Изысканно на вкус. Небольшие порции, особенно закуски. Никакой псевдо-восточной или азиатской кухни (что ценно для меня лично). Цены на блюда не слишком высоки, цены на напитки, увы, на уровне среднего по Старому городу.
Кстати, именно там попробовала лучший тофу в своей жизни - поджаренный на гриле. Сам тофу был, действительно, нежняк (простите за выражение) в чистом виде - мягкий, не единого комочка. И, о чудо, мой желудок после этого соевого продукта не крутило. И камни в нем не переворачивались, как обычно у меня случается после поедания неферментированной сои в любом виде.
Правда, впечатление подпортило холодное и безразличное обслуживание с не слишком вежливым отношением официанток - в заведении было много иностранцев, которых они облизывали. Видимо, поэтому к местным относились так индифферентно. И поданный (после трех напоминаний) хлеб - к моему великому удивлению - оказался обычным самым дешевым фабричным сепиком (местный серый хлеб из цельного зерна пшеницы).
В остальном - всячески рекомендую! И веганам и невеганам - там, действительно, вкусно кормят. Но бронируйте столик заранее - заведение небольшое, иностранцев сейчас в сезон там многою
