Немного фактов о ГМО и не ГМО.
Оригинал взят у progenes в Немного фактов о ГМО и не ГМО.
scinquisitor написал немного ликбеза о генетической трансформации. Не то, чтобы новое и прорывное, но систематизировано и на пальцах.
В конце пару выводов, вполне очевидных: Запреты вводят не ученые, а политические деятели и чиновники. И руководствуются они в первую очередь собственным или общественным мнением, а не научными фактами.
Впрочем, у политических деятелей свои резоны могут быть. Посмотрела брошюрку о современном немецком сельском хозяйстве. Кое-где прозрела. Для сравнения добавлю пару фактов из современного украинского сельского хозяйства. Просто по климатическим зонам подходит, хоть размеры чутокотличаются.
Итак, площадь Германии 35,7 млн гектаров. Это будет 100%. Из них под сельским хозяйством 47% : 13% пастбищ и сенокосов (4,6 млн га) и 34% под полями и садами (12,1 млн га.)
Площадь Украины 60 млн гектаров. Это будет 100%. Из них под сельским хозйяством 70%: 20% пастбищ и сенокосов (10 млн га) и 50% под полями и садами (32 млн га.)
При этом Германия производит в год 50 млн тонн зерновых, Украина производит 45 млн тонн зерновых.
Урожайность зерновых в Германии 7 т/га, в Украине 2,85 т/га.
Еще немного немецкой динамики.
Пшеница
1950 2,6 т/га
1980 4,9 т/га
2011 7,0 т/га
Картошка
1950 24,5 т/га
1980 26 т/га
2011 45,7 т/га
Удои скота Молоко за год от одной буренки
1950 2,4 тонны
1980 4,5 тонны
2011 7,2 тонны
Вы будете смеяться, но куры тоже стали нестись очередями.
1950 120 штук
1980 242 штук
2011 297 штук (Это уже по яйцу каждый день, по-моему куры вышли на предел биологических возможностей).
Но это еще не все.
В 1970 году 677 тыщ фермерских хозяйств (все размером от 5ти га и больше) обрабатывали в среднем примерно 17 гектар каждый.
В 1990 году 440 тыщ таких хозяйств обрабатывали по 25 гектаров.
В 2000 году 350 тыщ хозяйств обрабатывали по 47 га.
Сейчас 270 тыщ хозяйств обрабатывают по 61 гектару.
То есть только за последние десять лет количество крупных хозяйств сильно уменьшилось, но обрабатывают они намного больше земли. То есть интенсивность возделывания возросла, уменьшилось количество занятого сельхоз трудом населения, а урожаи и надои растут.
Но что наблюдается. Из всего урожая зерна, только 22% идет на булочку. 60% идет на корм скоту. При этом наблюдается парадокс. Примерно с 1950 года цена на зерно сильно не менялась и составляет 17 центов за кило. Но в 1950 году ржаной хлеб стоил сильно меньше 50 центов за кило, а сейчас зашкаливает за 2,50 евро. 30% стоимости составляют зарплаты всех тех, кто этот хлеб производит, остальное - налоги, энергия и наценка торговли.
Все, больше не буду грузить цифрами, будем делать выводы.
1. Эти капиталисты зажрались. Производительность и общее производство сельсхозпродуктов в Германии выходит уже на плато. При этом для получения этих благ надо все меньше народу, но его неплохо оплачивают, судя по цене на булочку.
2. Незанятые в огороде с тяпкой безработные получают значительно меньше пособие.
3. Причем тут ГМО? Политический крен в био-эко хозяйство может преследовать как минимум две цели. Занять побольше народу работой в огороде, и при этом оттянуть немного финансов из кошельков богатых буратин под якобы лучший сельхозпродукт.
4. У этой пасторальной картины есть немного навозу - это все усугубляет социальное неравенство.
5. Украине самой по себе и без ГМО есть еще куда расти.
6. ГМО текущего поколения надо тем, кто готов серьезно торговать сельхозпродукцией на мировом рынке, а не просто продавать излишки продуктов питания.
7. Новые "более лучшие" для потребителя ГМО пока вроде не будут пользоваться успехом.
Апдейт. Спросили, откуда такой картофель урожайный взялся. Самой стало интересно, полезла искать, нашла другое. Еще один проспект. Как в воду глядела, там на страничке 33 сравнение доходов, расходов и цен на био-эко хозяйств и просто хозяйств.
Био - Обычные
Урожайность пшеницы 3,4 т/га - 7,8 т/га
Цена пшеницы 26 евро/10 тонн 100 кило-11 евро/10 тонн 100 кило
Урожайность картошки 21,7 т/га - 38,9 т/га
Цена картошки 30 евро/10 тонн 100 кило - 8 евро/10 тонн 100 кило
Выплаты персоналу 153 евро/га -73 евро/га
Профит (с учетом кучи всего другого) 44 тысячи - 34 тысячи
scinquisitor написал немного ликбеза о генетической трансформации. Не то, чтобы новое и прорывное, но систематизировано и на пальцах.
В конце пару выводов, вполне очевидных: Запреты вводят не ученые, а политические деятели и чиновники. И руководствуются они в первую очередь собственным или общественным мнением, а не научными фактами.
Впрочем, у политических деятелей свои резоны могут быть. Посмотрела брошюрку о современном немецком сельском хозяйстве. Кое-где прозрела. Для сравнения добавлю пару фактов из современного украинского сельского хозяйства. Просто по климатическим зонам подходит, хоть размеры чутокотличаются.
Итак, площадь Германии 35,7 млн гектаров. Это будет 100%. Из них под сельским хозяйством 47% : 13% пастбищ и сенокосов (4,6 млн га) и 34% под полями и садами (12,1 млн га.)
Площадь Украины 60 млн гектаров. Это будет 100%. Из них под сельским хозйяством 70%: 20% пастбищ и сенокосов (10 млн га) и 50% под полями и садами (32 млн га.)
При этом Германия производит в год 50 млн тонн зерновых, Украина производит 45 млн тонн зерновых.
Урожайность зерновых в Германии 7 т/га, в Украине 2,85 т/га.
Еще немного немецкой динамики.
Пшеница
1950 2,6 т/га
1980 4,9 т/га
2011 7,0 т/га
Картошка
1950 24,5 т/га
1980 26 т/га
2011 45,7 т/га
Удои скота Молоко за год от одной буренки
1950 2,4 тонны
1980 4,5 тонны
2011 7,2 тонны
Вы будете смеяться, но куры тоже стали нестись очередями.
1950 120 штук
1980 242 штук
2011 297 штук (Это уже по яйцу каждый день, по-моему куры вышли на предел биологических возможностей).
Но это еще не все.
В 1970 году 677 тыщ фермерских хозяйств (все размером от 5ти га и больше) обрабатывали в среднем примерно 17 гектар каждый.
В 1990 году 440 тыщ таких хозяйств обрабатывали по 25 гектаров.
В 2000 году 350 тыщ хозяйств обрабатывали по 47 га.
Сейчас 270 тыщ хозяйств обрабатывают по 61 гектару.
То есть только за последние десять лет количество крупных хозяйств сильно уменьшилось, но обрабатывают они намного больше земли. То есть интенсивность возделывания возросла, уменьшилось количество занятого сельхоз трудом населения, а урожаи и надои растут.
Но что наблюдается. Из всего урожая зерна, только 22% идет на булочку. 60% идет на корм скоту. При этом наблюдается парадокс. Примерно с 1950 года цена на зерно сильно не менялась и составляет 17 центов за кило. Но в 1950 году ржаной хлеб стоил сильно меньше 50 центов за кило, а сейчас зашкаливает за 2,50 евро. 30% стоимости составляют зарплаты всех тех, кто этот хлеб производит, остальное - налоги, энергия и наценка торговли.
Все, больше не буду грузить цифрами, будем делать выводы.
1. Эти капиталисты зажрались. Производительность и общее производство сельсхозпродуктов в Германии выходит уже на плато. При этом для получения этих благ надо все меньше народу, но его неплохо оплачивают, судя по цене на булочку.
2. Незанятые в огороде с тяпкой безработные получают значительно меньше пособие.
3. Причем тут ГМО? Политический крен в био-эко хозяйство может преследовать как минимум две цели. Занять побольше народу работой в огороде, и при этом оттянуть немного финансов из кошельков богатых буратин под якобы лучший сельхозпродукт.
4. У этой пасторальной картины есть немного навозу - это все усугубляет социальное неравенство.
5. Украине самой по себе и без ГМО есть еще куда расти.
6. ГМО текущего поколения надо тем, кто готов серьезно торговать сельхозпродукцией на мировом рынке, а не просто продавать излишки продуктов питания.
7. Новые "более лучшие" для потребителя ГМО пока вроде не будут пользоваться успехом.
Апдейт. Спросили, откуда такой картофель урожайный взялся. Самой стало интересно, полезла искать, нашла другое. Еще один проспект. Как в воду глядела, там на страничке 33 сравнение доходов, расходов и цен на био-эко хозяйств и просто хозяйств.
Био - Обычные
Урожайность пшеницы 3,4 т/га - 7,8 т/га
Цена пшеницы 26 евро/10 тонн 100 кило-11 евро/10 тонн 100 кило
Урожайность картошки 21,7 т/га - 38,9 т/га
Цена картошки 30 евро/10 тонн 100 кило - 8 евро/10 тонн 100 кило
Выплаты персоналу 153 евро/га -73 евро/га
Профит (с учетом кучи всего другого) 44 тысячи - 34 тысячи